酥炸黄金小海虾的做法 【临沂】酥炸黄金小海虾 酥炸黄金小海虾怎么做
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“春节--过年,小时候盼年盼的一天问几遍,无非是小孩盼热闹盼吃食,这道黄金炸虾,是老爸过年必备的菜,小海虾或者小河虾,炸到金黄酥脆,好看也好吃,在老爸炸虾的时候我们已经馋涎欲滴的围在锅边。儿时的记忆再脑海当中清晰可见,清晰到伸手可以抓到。但现在已不复当时,但是这道黄金小海虾的味道还和当初一样的好吃,过年一样的还做给我的小妮吃,一起来吧。。。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酥炸黄金小海虾的做法步骤
1、小海虾洗净。
2、加入盐,面粉,鸡蛋。
3、用筷子拌匀。
4、锅里加入花生油。
5、烧到七成热,放入小虾,要几个几个的往锅里放,一次放多了会炸不透。
6、炸到金黄,即可捞出控油。
7、装盘,享用。
8、看酥脆的金黄小炸虾。。
小窍门
炸酥就要小火慢炸,才会酥脆好吃。
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