回锅肉炒春笋怎么做-回锅肉炒春笋的做法
- 热菜
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“昨天煮的回锅肉还剩一块,炒春笋吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
回锅肉炒春笋的做法步骤
1、焯水过得春笋切片。
2、放锅里煮一下。
3、捞出过冷水。
4、回锅肉切片。
5、姜切丝,葱叶切圈。
6、热锅冷油。
7、油热放肉片和姜丝翻炒。
8、炒至肉片微卷微黄。
9、放春笋和食盐。
10、放生抽。
11、翻炒1分钟。
12、放葱叶。
13、炒均匀即可。
14、成品。
小窍门
肉和春笋都只剩这么多,凑合炒了。
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