群鹊报喜的做法 群鹊报喜,尝一口乍泄的香艳春光 群鹊报喜怎么做
- 热菜
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“红薯丝巧妙地呈现出雀巢的形状,里面填满了色彩鲜亮的丰富馅料。炒香后的果仁与香嫩的鸡肉丁一起嚼碎,混合着蔬菜的清新,吞下去满足感就从胃蔓延到心里。再咬上一小口炸得酥脆的红薯丝杯,甜丝丝的滋味传递开来,清爽悦目如同一片乍泄的春光。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
群鹊报喜的做法步骤
1、红薯洗净切丝,加入少许淀粉拌匀
2、将红薯丝炸软,压成杯子的形状,炸至酥脆完整取出
3、鸡胸肉切丁,撒入盐,加入少许清水和淀粉
4、锅中放油,将鸡丁炸至金黄
5、将松仁和腰果炒香取出
6、胡萝卜切丁,放入锅中炒制,加入豌豆,生抽,料酒和黑椒汁,最后放入果仁和鸡丁,炒熟
7、将炒制的鸡丁放入红薯杯,美滋滋~
小窍门
1.炸红薯丝的时候,下锅变软后立刻压出想要的形状,否则等炸酥后无法改变形状。
2.炒坚果仁的时候不要放油,要炒出它们本身的香味。
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