蒜蓉烤猪排怎么做-蒜蓉烤猪排的做法
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蒜蓉烤猪排的做法步骤
1、猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用
2、猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒
3、放入的调味料和猪排充分的拌匀
4、蒜去皮剁成蒜蓉
5、蒜蓉放入猪排中
6、将蒜蓉完全融入到猪排中
7、拌匀的猪排装入保鲜袋中放入冰箱冷藏24小时煨制入味
8、烤箱上下火180度预热20分钟将猪排摆入烤盘上面盖上锡纸(这样肉质细嫩)上下火250度烤20分钟
9、猪排烤20分钟后拿去锡纸再上下火180度烤15分钟
10、香浓可口的烤猪排出炉喽
11、诱人的蒜蓉烤猪排摆入盘中
12、搭配美酒更加爽口
13、猪排是男女老少咸宜的美味佳肴
14、这样吃即少油又健康
15、是家宴的必备拿手菜噢
小窍门
排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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