砂鍋獅子头怎么做-砂鍋獅子头的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
砂鍋獅子头的做法步骤
1、包心菜半顆不要切
2、雞蛋豆腐也可ˇ以用一般豆腐
3、絞肉加入雞蛋豆腐半塊以1比1的鹽跟糖調味.胡椒粉少許醬油.3分之1的蛋液.少量太白粉調好做成丸子以170度的油炸至金黃即可
4、包心菜大塊煮軟
5、將丸子用菜葉包好
6、包好放入鍋
7、加水煮15分鐘加入少許許料酒跟少許醬油OK
8、灑上蒜苗
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