油焖糯米茄怎么做-油焖糯米茄的做法
- 热菜
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“油焖糯米茄,这道美食是茄子刚上市时做的,放在收藏夹都忘记了,昨天整理收藏时翻了出来,正好迎逢素菜征集活动。一天上街去买菜,经过买茄子的摊位,摊主在叫买,买茄子吃啊,刚上市的糯米茄,香糯好吃啊,快来买啊,比一般的普通茄子要好吃哦。听了摊主的叫卖,买了二个回家试吃,还真是香糯好吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油焖糯米茄的做法步骤
1、糯米茄子,辣椒。
2、切成两半划上十字花刀。
3、放进热油锅里油煎,要多放油。
4、翻面现煎片刻,加点盐入味。
5、再放点辣椒提辣。
6、将茄子煎熟透,煎软。
7、调入味精,淋上蚝油炒匀出锅。
8、煎好的糯米茄。
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