花朵胭脂藕片怎么做-花朵胭脂藕片的做法
- 热菜
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“太惊艳了,吃花的赶脚有木有?”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花朵胭脂藕片的做法步骤
1、红心火龙果切成小块,加一杯水,放进果汁机打汁。(如果没有红心火龙果,用火龙果的皮打汁也是一样的效果)
2、把火龙果汁过滤一下备用。
3、把莲藕洗干净去皮。
4、把莲藕切片。
5、把藕片焯烫一两分钟。
6、把藕片捞出过凉水备用。
7、把藕片剪成花朵的形状。
8、把藕片泡进火龙果汁里。
9、加一勺白醋。
10、加一勺白糖。
11、密封起来放进冰箱几个小时。
12、把藕片捞出来装盘时就无比惊艳啦。
小窍门
如果追求形状,买藕的时候要挑选那种粗粗圆圆的,长得均匀规则的那种。
切片要切的薄一些。
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