猪肝炒黄瓜怎么做-猪肝炒黄瓜的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肝炒黄瓜的做法步骤
1、猪肝切薄片加入糖、生抽、淀粉、蛋清抓匀,表层加一点油封住待用。
2、黄瓜切条用适量盐腌制。
3、猪肝拉油后,打起控油。
4、锅烧热下油、葱炒香,加入适量水调好味,下猪肝慢火炒熟,再下黄瓜翻炒均匀。
5、洒适量胡椒粉,淋明油出锅装盘。
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