孜然虎皮椒怎么做-孜然虎皮椒的做法
- 冷菜
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“微辣,咸鲜,孜然味道浓郁,入口软烂,好吃下饭。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然虎皮椒的做法步骤
1、青椒去蒂,洗一下,晾干表面水份。
2、锅内适量油烧七成热,青椒放入。
3、炸至出现虎皮色捞出。
4、会自然回软。
5、锅内留底油,姜蒜,干红辣椒,小米椒,花椒炒香。
6、炸好的青椒倒入。
7、适量盐,生抽,老抽调味。
8、撒上适量孜然粉,辣椒粉,熟芝麻。
9、翻炒均匀,关火盛盘。放凉配米饭,好吃停不下来😋😅。
10、成品。
11、成品。
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