凉拌茄子怎么做-凉拌茄子的做法
- 冷菜
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食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌茄子的做法步骤
1、茄子切段。
2、去蒸锅烧开后蒸8分钟,倒出多余水分。
3、碗中放入小米辣碎,蒜末,葱花和白芝麻,泼入热油。
4、加入白糖,生抽,蚝油,陈醋,拌匀淋在茄子上,撒青椒碎即可。
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1、茄子切段。
2、去蒸锅烧开后蒸8分钟,倒出多余水分。
3、碗中放入小米辣碎,蒜末,葱花和白芝麻,泼入热油。
4、加入白糖,生抽,蚝油,陈醋,拌匀淋在茄子上,撒青椒碎即可。