金汤浸开花苦菊怎么做-金汤浸开花苦菊的做法
- 冷菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 氽 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金汤浸开花苦菊的做法步骤
1、苦菊一朵,洗净,尤其是根部的泥巴
3、浇在苦菊上(貌似看不出来,汗)
4、折起来再浸浸
5、将浸透的苦菊打开,在其芯浇上剁椒,味极鲜
小窍门
怎么说呢,我这个菜,金汤滚烫,相当于滚水,浇上苦菊,可烫除其草酸;剁椒酸甜,增味而已,加上味极鲜,黄金搭档。不过汤汁不可重复使用,切记。
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