胡海椒凉拌皮蛋怎么做-胡海椒凉拌皮蛋的做法
- 冷菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡海椒凉拌皮蛋的做法步骤
- 1、皮蛋十字切,干辣椒在锅里微火烘炒,炒到红黑色的时候冷却,再用保鲜膜包起来,用手捏碎成胡海椒面,待用。
- 2、盘底铺上生菜叶,皮蛋摆入盘中,定造型,均匀洒上胡海椒面。
- 3、把姜末、蒜末、葱末、油盐酱醋香油等淋在上面。
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