红薯馅怎么做-红薯馅的做法
- 家常菜
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“自制的馅料干净清爽,淡淡的奶香且不那么甜,吃着放心。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯馅的做法步骤
1、红薯去皮切块,放入蒸锅。去皮后蒸好的重量是220g。
2、蒸熟之后,倒入不粘锅压碎,并倒入黄油和砂糖。
3、开小火,拌匀。
4、不停的翻拌,渐渐的挥发掉水分。
5、最后形成比较厚实的馅料。
6、用刮刀舀取,不会掉落,比较厚实即可。
7、用来做馒头,面包的馅料,不那么甜却有奶香。
小窍门
炒制的时候用小火哦,翻拌的过程大概是5分钟。
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