麻辣肠怎么做-麻辣肠的做法
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣肠的做法步骤
- 1、猪肉切成一厘米见方的肉丁,备用
- 2、将花椒,麻椒炒熟,打成面
- 3、将花椒,麻椒面和酱油,辣椒面,水盐放入肉丁中拌匀,腌制一天一夜以便入味
- 4、买来的肠衣套在漏斗嘴上,把腌制好的肉灌在肠衣里即可。灌好之后用针扎孔,晾晒,吃的时候蒸40分钟即可
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