香酥花生小圆饼怎么做-香酥花生小圆饼的做法
- 烘焙
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“这是一款酥到骨子里头的圆饼干,融合了花生酱香的味道,让你吃的停不下口,减肥就不要提了。(用了君之的配方)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香酥花生小圆饼的做法步骤
1、准备原料:低筋面粉、花生酱(带粗颗粒的那种)、白糖、花生油、盐、泡打粉。
2、取一容器放入称好的花生酱130克及花生油100毫升。
3、将花生酱和花生油搅拌,使花生酱充分的和油混合。
4、再加入65克的绵白糖和盐,搅拌均匀。
5、再筛入低筋面粉240克和泡打粉,进行搅拌。
6、充分搅拌没有干面粉,揉成柔和的面团。
7、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状,逐个放入烤盘中。用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙,160度,18分钟左右即可。
小窍门
1、花生酱要选择“粗粒型”或者“颗粒型”的,做这款小饼的口感才会更好。
2、喜欢花生颗粒的,可以再放些花生碎。
3、这款饼干口感极其香酥幼滑,细腻的口感中夹杂着花生颗粒。
4、饼干制作非常非常简单,不需要打发,只需要混合材料即可,好吃又方便哈。
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