培根奶酪包怎么做-培根奶酪包的做法
- 烘焙
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“经常做甜口面包,说实话有的时候还是有点吃腻了,于是乎我突发奇想,做个奶,酪培根夹馅面包。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
培根奶酪包的做法步骤
1、准备所有食材
2、除了黄油,其它食材全部放在一起。
3、厨师机1-2档混合,3-4档搅拌
4、揉至扩张阶段
5、放黄油
6、揉至完全扩展阶段
7、放在碗里盖保鲜膜,放烤箱发酵档,一发。
8、一发至两倍大小。
9、排气整形,均分成6个面团。
10、准备培根碎马苏里奶酪碎。
11、混合培根碎马苏里奶酪碎。像包包子一样,包好6个面包,烤箱二发至1.5倍大小。用手术刀,或者割包刀,割上十字口。
12、烘烤时间175°,18分钟。
小窍门
这个面包没啥难度,我个人感觉啊!就是割口子稍微深点。此方不够咸,如果稍微要咸点,在拌培根碎和奶酪丝时候加点盐。
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