香草羊排怎么做-香草羊排的做法
- 烘焙
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食材明细
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香草羊排的做法步骤
- 1、羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。
- 2、将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合,直至能捏成球。
- 3、将面包糠揿压在羊排上,放入烤箱,用约160℃的温度将羊排烤熟。
- 4、取两片面包切去边皮,中间夹上芝士片,沾上鸡蛋液,拍上面包糠,用黄油以小火煎至呈金黄色。
- 5、青红椒改刀成形,焯水后用黄油加洋葱末翻炒,并加盐、胡椒调味。
- 6、将羊排装盆,配以青红椒和炸过的面包片即可。
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