杰诺瓦士蛋糕的做法 杰诺瓦士蛋糕(海绵蛋糕) 杰诺瓦士蛋糕怎么做
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“genoise(杰诺瓦士),用全蛋打发法做的最基础的法式海绵蛋糕,发明于16世纪意大利的热亚那,是很多法国甜点的必备组成部分。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
杰诺瓦士蛋糕的做法步骤
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“genoise(杰诺瓦士),用全蛋打发法做的最基础的法式海绵蛋糕,发明于16世纪意大利的热亚那,是很多法国甜点的必备组成部分。”