土豆培根芝士蛋糕怎么做-土豆培根芝士蛋糕的做法
- 糕点
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“大胆玩改版。以前中规中矩地做过君之的鲜虾培根芝士蛋糕,如今把最后那包芝士翻出来玩改版。土豆培根味儿,没有做不到,只有想不到。培根自带黑椒味,原方的黑胡椒粉自然就省去了。黄油也不要了,其他的料都看着办吧”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆培根芝士蛋糕的做法步骤
1、准备用料
2、将培根,洋葱,青椒切碎。土豆切小丁备用
3、切碎的培根放入微波炉高火一分钟,叮熟
4、奶油奶酪室温软化,隔热水搅拌顺滑
5、加入鸡蛋,搅拌均匀
6、加入牛奶,细砂糖,白醋,搅拌均匀
7、倒入培根,洋葱,青椒末,拌匀
8、加入土豆
9、拌匀
10、装入硅胶模
11、放入烤盘,在烤盘中加热水,放入烤箱,中层,上下火,160度,烤约60分钟
12、表面金黄出炉
小窍门
为了便于分次食用,特意用了小硅胶模做成小蛋糕的形式。
烤盘中热水的高度最好超过蛋糕糊高度的一半。活底模的话,要包上锡纸。
冬季气温低,冷却后不必放入冰箱也可以顺利脱模
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