豆沙酥的做法 制作豆沙酥 豆沙酥怎么做 糕点 关注:2.74W次 食材明细水油皮中筋面粉 (250g)猪油 (80g)糖 (25g)水 (125g)油酥低筋面粉 (200g)猪油 (100g)豆沙红豆 (250g)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)豆沙酥的做法步骤1、红豆提前一晚泡好。2、煮烂,这一步我觉得还是用高压锅压一下比较好,省时省事还煮的烂。因为家里的高压锅不太好了,我不敢用,所以只能煮了。3、豆沙煮熟后用破壁机或者绞肉机打碎,用过滤网滤出细腻的豆沙。4、放入适量的冰糖,不停翻炒,炒至粘稠的时候放2勺色拉油,继续翻炒均匀,这样可以保存久一点。5、炒好放盘子里盖一层保鲜膜防止风干。6、油皮油酥的做法参照之前发布的蛋黄酥,同等配方跟做法,这里就不详细介绍了。7、全部包好豆沙,按扁,刷一层蛋黄液。8、撒点芝麻。9、烤箱上下火150度半小时,具体看个人烤箱温度。10、香喷喷的豆沙酥出炉啦。 标签: 豆沙酥的做法步骤 豆沙酥怎么做 豆沙 豆沙酥的最正宗做法 豆沙酥的做法 豆沙酥 豆沙酥怎么做好吃 豆沙酥的家常做法 制作豆沙酥 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/gaodian/qg8knz.html