好吃的香辣虾配料如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
干红辣椒段 :1把
葱姜蒜 :适量
郫县豆瓣酱 :1大勺
蚝油 :1勺
料酒 :1勺
白糖 :1勺
白胡椒粉 :少许
熟芝麻 :1捏
香菜 :1颗
其实说实话,香辣虾配料真的是挺简单的呢,制作起来,如果没有自己制作过的话,可以试试的呢,而且这款香辣虾也是挺不错的呢,可以用来佐饭也可以用来当下酒菜的呢,香喷喷的,辣辣的口感,而且虽然虾是有一点贵吧,但是偶尔吃吃也是可以的,
主料
虾 :适量干红辣椒段 :1把
葱姜蒜 :适量
郫县豆瓣酱 :1大勺
辅料
酱油 :3勺蚝油 :1勺
料酒 :1勺
白糖 :1勺
白胡椒粉 :少许
熟芝麻 :1捏
香菜 :1颗
具体步骤
把虾须等剪下去
挑虾线,把虾从背部切一刀或者剪开
葱姜蒜切末,干红辣椒段准备好
碗里放:酱油蚝油白糖料酒
锅内放油,比平时做菜多些,炒香葱姜蒜末
放入干红辣椒,小火炒出香味
加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
放入虾翻炒
翻炒均匀
把那碗汁倒进来
大火烧开
炒出粘稠状,汤汁收干即可
撒上熟芝麻,和香菜末
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