家常葱油拌地瓜叶如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
沙拉油 :少许
酱汁: :2大匙
B.酱油膏 :1大匙
主料
地瓜叶 :250公克沙拉油 :少许
酱汁: :2大匙
B.酱油膏 :1大匙
辅料
1. 将酱汁材料A的沙拉油加热到150℃~160℃,加入油葱酥小火慢慢泡炸,约1分钟左右油葱酥香味溢出时,捞出油葱酥并把油倒出放凉备用,即为葱油。
2. 地瓜叶放入滚水中,再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后,捞起沥干装盘。
3. 将酱油膏、和作法1的油葱酥,及2大匙葱油,加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。
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