晚餐有它就够了图解-脊骨土豆汤能吃肉能喝汤
- 美食做法
- 关注:2.48W次
土豆和什么菜一起做我都爱吃,真的是个足足的土豆控。今天做脊骨土豆汤,觉得是非常好的搭配,土豆吸足了骨汤味,更好吃了,关于肉,我不是很喜欢吃,都属于他喽。”煮出来的汤很浓郁,如果是冬天喝上这么一碗汤别提多幸福了
主料
猪脊骨 :500克土豆 :600克
辅料
盐 :2小勺葱 :1根
花椒油 :1小勺
姜 :1块
香菜 :2根
详细步骤:
第一步
猪脊骨剁开,焯水后冲洗干净浮沫
第二步
锅放油,把姜切碎放入油锅爆香
第三步
锅中放脊骨翻炒
第四步
加入1勺花椒油
第五步
加一勺酱油翻炒
第六步
加水,水没过脊骨,高出一点点就可以,小火煮15分钟
第七步
土豆洗干净,切成滚刀块
第八步
脊骨大约煮15分钟后,开锅放入土豆块,这时候加盐,烧开后,小火煮半小时左右
第九步
葱叶和香菜切碎
第十步
时间到,汤汁剩余一点,放入葱和香菜炒匀即可,这个就是成品,诱人吧
烹饪技巧:
土豆块切得大一点,不然土豆会炖碎的哦。- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/w4kwnk.html