油爆花蛤如何做简单又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤 ：一盘
花椒 ：适量
八角 ：适量
蒜 ：适量

辅料

香菜 ：适量
酒 ：少许

具体步骤

1. 花蛤吐净后洗净。

2. 蒜切片，香菜切碎。备用。

3. 油入锅，烧热，把花椒八角蒜放入，炒到香味溢出

4. 将花蛤放入，倒入少量酒，去腥入味。

5. 待炒至花蛤爆嘴，熄火即可。

6. 将香菜撒上，出锅，开吃