诱人的蒜香奶酪烤茄子如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

长圆茄子 ：200

辅料

蒜 ：2瓣
盐 ：2
奶酪 ：60
橄榄油 ：15ml

具体步骤

1.茄子洗净。

2.切1CM厚的圆片

3.加盐腌10分钟，

4.蒜切片。

5.煎锅里放橄榄油，加蒜片小火炒香后去掉蒜片。

6.把茄子下入两面略煎

7.煎好的茄子放在烤盘上。

8.盖上奶酪片。

9.烤箱180度上下火烤10分钟，上火200度烤五分钟即可。

烹饪技巧

用蒜油煎一下，让茄子吸收蒜油。