抹茶红豆发糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
抹茶粉 :9公克
水 :180公克
细砂糖 :165公克
蜜红豆 :60公克
主料
发糕粉 :300公克抹茶粉 :9公克
水 :180公克
细砂糖 :165公克
蜜红豆 :60公克
辅料
1. 先将发糕粉和抹茶粉一起过筛。
2. 将作法1及水、细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳,静置约20分钟。
3. 蒸锅预热至水开,将作法2的面煳装入模型中,撒上蜜红豆,放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
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