家常番茄洋葱炒鸡脯如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
番茄 :2只
洋葱 :1只
蛋清液 :1勺
生抽酱油 :少许
主料
鸡胸肉 :100番茄 :2只
洋葱 :1只
蛋清液 :1勺
辅料
淀粉 :少许生抽酱油 :少许
具体步骤
1. 鸡肉切片,以少许蛋清、淀粉、料酒和生抽酱油抓匀,腌约15分钟备用
2. 洋葱切丝,番茄切片,葱切葱末
3. 锅里倒少许油,油温后下葱花炒香
4. 倒入鸡肉片滑炒熟后盛出备用
5. 用锅中底油翻炒洋葱丝,直至把洋葱丝炒得非常软
6. 倒入番茄翻炒。把番茄炒出汁,并继续收汁,让汤汁粘稠些
7. 汤汁粘稠后,把鸡片倒回锅中,略炒收汁即可。如果觉得味道不够浓郁,也可以加少许番茄沙司
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