辣椒炝黄瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
辣椒(红尖) :40
胡麻油 :10
酱油 :5
大葱 :5
姜 :5
白砂糖 :10
醋 :5
主料
黄瓜 :500辣椒(红尖) :40
辅料
盐 :4胡麻油 :10
酱油 :5
大葱 :5
姜 :5
白砂糖 :10
醋 :5
1. 黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干;
2. 酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀;
3. 辣椒切丝,葱、姜也切丝,放在黄瓜上;
4. 椒油加热后炝在辣椒丝,用盘扣一会儿即可。
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