咸咸的腌雪里蕻如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

雪里蕻 ：适量

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

将雪里蕻摘洗干净，晾至半干时用盐加几十粒花椒揉搓均匀，放在瓷盆中，加盖。

2天后，翻一翻；再过2天，在菜上铺一个大塑料食品袋，压上石头。

半个月后再翻倒一下，仍将石头压上，腌透后才能食用。