云南老奶土豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:30分钟
干辣椒 :3-4个
香葱 :适量
蒜苗 :适量
辣椒油 :2小勺
盐 :适量
主料
土豆 :2个(中等大小)辅料
花椒 :少许干辣椒 :3-4个
香葱 :适量
蒜苗 :适量
辣椒油 :2小勺
盐 :适量
1. 土豆切成厚片蒸熟,或者直接煮熟然后去皮都可以,葱和蒜苗切碎。
2. 锅里倒油,放入干辣椒炒香,注意不要炒糊了,然后放入蒸熟的土豆。
3. 用勺子把土豆压碎,然后放入葱花和花椒,还有适量的盐,翻炒出香味。
4. 加入两勺油辣椒,翻炒片刻后撒入葱花,炒匀就可以出锅了。
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