香辣子鸭扁豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
小青椒 :4个
扁豆 :500
姜 :适量
味精 :适量
米酒 :适量
躲椒 :适量
鸭子属性寒凉,但是由于这种特性,大家喜欢夏天吃一些鸭子来凉血祛暑,尤其是盐水鸭什么的。鸭子也是滋阴补血的圣品,相对于鸡肉来说鸭子脂肪略高,但去皮后就很少了。很少有人想到做一道香辣子鸭扁豆吧,豆角脆爽的口感,配上香辣的鸭子,美味食族
主料
子鸭 :半只只小青椒 :4个
扁豆 :500
姜 :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
米酒 :适量
躲椒 :适量
具体步骤
1.子鸭下锅炒干水分
2.倒入米酒去腥,把辣椒姜放入翻炒片刻
3.倒入扁豆翻炒均匀闷2-5分钟
4.放盐味精翻炒,待扁豆变色熟透即可出锅
米酒可以去腥
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