卡士达覆盆子塔如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
玉米粉 :15
低粉 :15
蛋黄 :3只
砂糖 :60
挞皮 :适量
主料
牛奶 :250玉米粉 :15
低粉 :15
蛋黄 :3只
砂糖 :60
挞皮 :适量
辅料
1. 蛋黄中加入一半的砂糖,搅拌至颜色变浅,筛入粉类拌匀。
2. 牛奶加入另一半的砂糖,煮沸。将一半的牛奶倒入蛋糊中,充分的搅拌后加入另一半的牛奶搅匀。
3. 加热蛋糊和牛奶的混合物,不停的搅拌,煮至浓稠状时离火,冷透备用。
4. 挞皮挤上卡士达酱,再点缀冷冻覆盆子,撒上糖粉。
如果是蛋挞皮可以做成蛋挞状。
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