自制黄油小餐包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
鸡蛋 :20
酵母 :3
奶粉 :10
清水 :100
黄油 :20
细砂糖 :20
主料
高筋面粉 :200鸡蛋 :20
辅料
盐 :3酵母 :3
奶粉 :10
清水 :100
黄油 :20
细砂糖 :20
1.除黄油外所有材料加入盆中
2.拌匀
3.和面20分钟后加入软化好的黄油揉出薄膜
4.温暖处发酵
5.发酵至2倍大小
6.排气后分成六份
7.取一份擀成长形
8.卷好
9.入烤盘二次发酵
10.发酵好后刷上蛋液
11.预热好的烤箱180度烤20分钟
烤箱的温度自已调节
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