简易素臊子面如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：半根
豆角 ：100
豆腐 ：1块
西红柿 ：1个

辅料

五香粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：少许
鸡精 ：少许
葱 ：1根
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切丁，豆角洗净切片

2.葱姜切碎备用

3.西红柿切碎备用

4.豆腐切片，在锅里倒少许油，煎熟后，切丁

5.锅里倒油，放入葱姜爆香，倒入豆角和西红柿翻炒片刻，再放入少粗酱油，盐，胡椒粉，五香粉。翻炒片刻后，把西红柿和切碎的豆腐放进去，继续翻炒。再倒入适量水，煮熟后，放入鸡精，葱花。臊子汤就做好了

6.锅里烧水，煮面即可

烹饪技巧

煎豆腐时，脆脆的那种好吃。注意煎的时间长点