油浇茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蒜 :4瓣
老抽 :一勺
蚝油 :一勺
葱花 :3根
主料
茄子 :两个辅料
酱油 :两勺蒜 :4瓣
老抽 :一勺
蚝油 :一勺
葱花 :3根
1.茄子两个,从中间切断,老抽一勺,酱油两勺,蚝油一勺,蒜4瓣,葱花3根
2.茄子放到蒸锅里蒸到能很容易用筷子戳进的程度
3.把茄子放到盘子里用筷子扒成条状
4.锅里放油烧热,放进蒜末爆香,放葱花,关火,放进酱油,老抽,蚝油调成汁
5.把汁浇到茄子上,吃前拌匀
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