胡萝卜炒猪肝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
盐 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
湿淀粉 :适量
食用油 :适量
主料
胡萝卜 :适量辅料
葱丝 :适量盐 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
湿淀粉 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.将猪肝洗净,切成薄片,加盐,料酒,鸡精,湿淀粉拌匀。胡萝卜洗净,切成薄片。
2.往锅里倒入清水,烧至八九成开时,放入浆好的猪肝片,划至七八成熟,捞出沥水。
3.锅内倒入少许食用油,用葱段爆锅,加入胡萝卜略炒,倒入猪肝,加料酒,盐和鸡精,快速翻炒至熟即可。
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