西芹炒鱿鱼如何做简单又好吃-节后清爽解腻小炒菜
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :适量
鱿鱼 :适量
葱姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
糖。 :适量
主料
西芹 :适量胡萝卜 :适量
鱿鱼 :适量
葱姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
糖。 :适量
辅料
1. 1将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段;
2. 2锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里;
3. 3西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里;
4. 4锅烧热后中倒入油,待油4成热时,放入姜丝煸出香味;
5. 5放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅。
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