家常菜酸菜土豆丝如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：自定

辅料

大蒜，花椒，油，盐，葱 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，切丝。泡姜切丝，泡椒切小

2.大蒜切片，葱切细，花椒备好

3.油烧热，放入大蒜和花椒，再放入泡姜丝和辣椒，炒香

4.土豆丝下锅，翻炒，加入盐和少量水，炒熟

5.放葱，味精，鸡精，关火，起锅。

烹饪技巧

土豆丝手切，超炒出来更好吃