春菜猪肝汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：300
春菜 ：150

辅料

细盐 ：适量
香油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 备好猪肝及春菜。

2. 锅内加料酒加细盐煮开。

3. 水开下春菜。

4. 猪肝切薄片，泡至无血水。

5. 春菜八成熟时，将猪脯沥水下锅。

6. 烫至猪肝变色后，关火加入几滴香油即可。

7. 一份简单的春菜汤猪肝完成。

烹饪技巧

烫春菜的时候，水一定要开。将猪肝下锅后，要注意不可以煮太久，煮至猪肝无血色就可以。