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关于自制腊八蒜的餐饮百科

自制腊八蒜怎么做-自制腊八蒜的做法
  • 自制腊八蒜怎么做-自制腊八蒜的做法

  • 食材明细主料紫皮蒜(6个)辅料玻璃瓶(1个)调料白醋(适量)零卡糖(适量)盐(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制腊八蒜的做法步骤1、食材:紫皮蒜、玻璃瓶、白醋、零卡糖、盐。2、将紫皮蒜剥去蒜皮。3、切去一点尾部。4、装入玻璃瓶里,加适量的盐。5、加适量的零卡糖。6、加适量的白...
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家常自制腊八蒜如何做简单又好吃
  • 家常自制腊八蒜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时腊八蒜相信是大家很熟悉的一种食物,这个腊八蒜既可以当做配料食用,还能当成一道主菜直接端盘上桌。而且最重要的就是这个菜可以自制,十分简单方便。自制腊八蒜不需要过多的步骤,只需要一些紫皮大蒜这样的主食...
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腊八蒜怎么腌制才能绿
  • 腊八蒜怎么腌制才能绿

  • 蒜是我们平时生活中一种常见的食材,它对我们人体是有着非常好的作用的,但是因为生长环境的影响,蒜平时是比较少见的,随着市场化的经济,蒜也越来越被大家所熟知,那小编我今天就带大家了解一下腊八蒜怎么腌制才能绿。一、腊八蒜怎么腌制才能绿1.需要打破大蒜“休眠期”腊八蒜一直...
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怎样腌腊八蒜
  • 怎样腌腊八蒜

  • 腊八蒜,口感十分爽脆,特别解腻,又有杀菌和消毒作用,做法也不难。先准备好蒜头、香油、米醋和白砂糖,然后剥皮洗净晒干,随即倒入已经消毒的玻璃容器里,然后倒入米醋,加适量白砂糖还有几滴香油,在15-20摄氏度的温度下腌制10天左右即可。...
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酸甜腊八蒜怎么做-酸甜腊八蒜的做法
  • 酸甜腊八蒜怎么做-酸甜腊八蒜的做法

  • 食材明细主料大蒜(适量)米醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸甜腊八蒜的做法步骤1、选择玩好无损的大蒜。4.然后倒进米醋,以掩盖住大蒜为好。拧紧盖子,56天之后就可以吃了。2、把大蒜的皮全都扒干净。3、准备一个无水无油的玻璃瓶子,把大蒜全都放进瓶子里。4、然后倒进米...
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翡翠腊八蒜怎么做-翡翠腊八蒜的做法
  • 翡翠腊八蒜怎么做-翡翠腊八蒜的做法

  • “这道菜背后的故事~:泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一...
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腊八蒜的腌制方法
  • 腊八蒜的腌制方法

  • 腊八要吃腊八蒜!腊八蒜简直就是大蒜和米醋的完美结合体,要知道腊八蒜不仅美味可口,香气浓厚,还具有非常高的营养价值呢!不是腊八也可以将腊八蒜吃起来,宝宝想知道腊八蒜的腌制方法吗?那就和小编一起往下看吧!一、腊八蒜的腌制方法将容器洗净晾干,保证无油无水。.将蒜米一粒粒剥皮,...
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腊八蒜的做法 腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜 腊八蒜怎么做
  • 腊八蒜的做法 腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜 腊八蒜怎么做

  • “泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢...
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速成腊八蒜怎么做-速成腊八蒜的做法
  • 速成腊八蒜怎么做-速成腊八蒜的做法

  • “腊八醋刚吃完!还想吃怎么办?自己做吧!这个方法是和家政女皇那个节目里学的哦!超级简单哦!”食材明细主料大蒜(适量)天立老醋(适量)辅料红糖(适量)二锅头(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)未知(难度)速成腊八蒜的做法步骤1、把大蒜和醋准备好!2、拿一根牙签从大蒜的根部插一下!3、准备好红糖!4...
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制作腊八蒜用什么醋
  • 制作腊八蒜用什么醋

  • 制作腊八蒜选择米醋最好,米醋的颜色相比陈醋和白醋更加清淡,腊八蒜在米醋里泡制后能够保持大蒜的颜色,而选择其他醋进行泡制则会让大蒜发黑,影响美观。所以制作腊八蒜往往选用米醋。...
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腊八蒜的腌制方法是什么
  • 腊八蒜的腌制方法是什么

  • 1、首先准备好腌制腊八蒜的材料。2、将蒜剥好皮后放入坛子中,将醋也倒入坛子中。3、最后将坛子盖好密封保存一周,等到蒜皮表面变成绿色就可以食用。...
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腌腊八蒜怎么做-腌腊八蒜的做法
  • 腌腊八蒜怎么做-腌腊八蒜的做法

  • 食材明细主料大蒜(300g)辅料醋(300g)白糖(100g)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)神级(难度)腌腊八蒜的做法步骤1、准备10朵大蒜。2、扒皮处理,放入腌制容器。3、将醋烧开,容器内加入白糖,将醋倒入放入大蒜的容器内。小窍门放入醋,白糖,将醋烧开在倒入容器内。...
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腊八蒜的功效
  • 腊八蒜的功效

  • 腊八蒜,不知道小伙伴有没有听过,很多北方人应该对腊八蒜这个名字比较熟悉,南方人的话相对来说会比较陌生,其实腊八蒜最早起源就是在腊八这一天,用醋将大蒜腌制起来,做成的一种传统小吃,是腊八节的一种节日食俗。主要流行于北方,今天我们就一起来了解一下这个腊八蒜到底怎么做的,有...
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自制的腊八蒜如何做简单又好吃
  • 自制的腊八蒜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料大蒜:750米醋:750辅料白沙糖:250具体步骤1.食材;大蒜、米醋、白糖。2.大蒜用清水浸泡五分钟、然后把大蒜一粒一粒剥好。3.用清水冲洗干净、放入漏篩中控干水备用。4.准备好一个玻璃瓶子、刷洗干净、擦干...
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腊八蒜焖鸡怎么做-腊八蒜焖鸡的做法
  • 腊八蒜焖鸡怎么做-腊八蒜焖鸡的做法

  • “腊八蒜焖鸡块醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜,今天做了改良版的,用了蒜八蒜和泡蒜的醋,味道很好。另加了黑木耳,用它做配菜也是一个亮点。材料:鸡腿两个黑木耳猪肥肉葱姜腊八蒜洋葱美食椒调料:生抽盐老抽糖料酒胡椒粉做法:”食材明细主料鸡腿(适量)黑木耳(适量)猪肥肉(适量)葱(适量)腊八蒜...
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腊八蒜的做法 年味:翡翠碧玉---腊八蒜 腊八蒜怎么做
  • 腊八蒜的做法 年味:翡翠碧玉---腊八蒜 腊八蒜怎么做

  • “随着腊八喝腊八粥、泡腊八蒜,这年味也日渐浓郁。说起腊八蒜,据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主,要到欠他钱的人家送信儿,该准备还...
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腊八独头蒜怎么做-腊八独头蒜的做法
  • 腊八独头蒜怎么做-腊八独头蒜的做法

  • “腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地...
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腊八蒜的做法 除夕夜的美味——腊八蒜 腊八蒜怎么做
  • 腊八蒜的做法 除夕夜的美味——腊八蒜 腊八蒜怎么做

  • 食材明细主料紫皮蒜(500克)辅料米醋(1000ml)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、去一个容器,用开水烫洗干净,晾干水分。2、把紫皮蒜去皮洗干净,晾干水分。3、在瓶中倒入米错,密封好。4、腊八蒜一定要在腊八那天做,密封好,直到除夕晚上吃饺子的时候打开。蘸饺子,太美...
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腊八蒜的做法 如何使腊八蒜更入味:腊八蒜 腊八蒜怎么做
  • 腊八蒜的做法 如何使腊八蒜更入味:腊八蒜 腊八蒜怎么做

  • “快过年了腌点腊八蒜沾饺子吃。”食材明细主料大蒜(适量)辅料米醋(适量)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、准备大蒜。2、切掉根部很容易剥。3、大蒜切片以后更容易腌制。4、装入容器中。5、倒入米醋没过蒜片。6、加小半勺白糖。7、腌制成大蒜变色...
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香醋腊八蒜怎么做-香醋腊八蒜的做法
  • 香醋腊八蒜怎么做-香醋腊八蒜的做法

  • “腊八蒜必须在腊八节(腊月十八)那天泡制。用香醋泡的腊八蒜比白醋泡,口味没那么冲,有点微甜。”食材明细主料香醋(适量)辅料蒜瓣(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香醋腊八蒜的做法步骤1、将蒜瓣扳开成小瓣,冲洗干净,晾干;2、准备一个无油、无水能密封的玻璃瓶;3、依次将蒜瓣去...
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腊八蒜怎么做-腊八蒜的做法
  • 腊八蒜怎么做-腊八蒜的做法

  • 食材明细主料大蒜(300g)调料醋(350ml)白糖(100g)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、准备3个大蒜1个腌制容器。2、把蒜头扒下放入器皿内。3、用白糖,白醋泡在器皿里。小窍门一定要放糖醋。...
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腊八蒜炒扇贝肉的做法 腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】 腊八蒜炒扇贝肉怎么做
腊八蒜的做法 那诱人的一抹翠绿~腊八蒜 腊八蒜怎么做
  • 腊八蒜的做法 那诱人的一抹翠绿~腊八蒜 腊八蒜怎么做

  • “腊八蒜并不是非得腊八才能做”食材明细主料大蒜(适量)冰糖(适量)辅料陈醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、大蒜掰开去皮2、切掉根部3、提前准备一个用热水消毒过的罐头瓶,晾干没有水分,放入一半冰糖4、放入蒜瓣,在放一层冰糖,倒满陈醋,保鲜膜封口,拧紧盖子...
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自制腊八蒜如何做简单又好吃
  • 自制腊八蒜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小编最喜欢的就是腊八蒜了。这个做好了的腊八蒜,颜色金黄有光泽,口感软糯糯的,非常的好吃。味道也是让人闻了就想流口水哦。深受广大人民群众的喜爱。做法也很简单,下面就让我们一起来学习这道菜吧。主料蒜:两...
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腊八蒜炒藕怎么做-腊八蒜炒藕的做法
  • 腊八蒜炒藕怎么做-腊八蒜炒藕的做法

  • “自己腌制的腊八蒜,用来炒藕是我们这的一道特色菜。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。”食材明细主料莲藕(1节)辅料腊八蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿...
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