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关于发糕的家常做法的餐饮百科

发糕的做法 (原创)喧喧软软就是我——简简单单做发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 (原创)喧喧软软就是我——简简单单做发糕 发糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(400克)玉米粉(30克)糖(20克)酵母(5克)辅料葡萄干(20克)大枣(20个)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、先把酵母用温水化开,然后和材料1(面粉、玉米粉、糖)混合均匀,用水量要比做馒头的多一些,这样蒸出的发糕才会比较松软。置于温暖处发酵二个小时...
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发糕的做法 南瓜紫薯花样发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 南瓜紫薯花样发糕 发糕怎么做

  • “要过重阳节了,我做了发糕,祝老人们健康长寿。重阳节又称登高节。发糕是做给两家的父母亲吃的,嘿嘿,大家一起吃发糕了。”食材明细主料南瓜泥(300克)紫薯泥(400克)辅料绿色蔬菜汁(100克)清水(200克)酵母(20克)面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、用了南瓜泥,紫...
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发糕的做法 年初九拜天公@@发发发....发糕. 发糕怎么做
  • 发糕的做法 年初九拜天公@@发发发....发糕. 发糕怎么做

  • “年初九拜天公@@~~农历大年初九,是福建人拜天公、大过年的日子,老公是福建人,所以每年农历大年初九,都会拜天公。这一天凌晨的拜天公仪式,比大年除夕迎新春、接财神更热闹,更隆重,祭拜仪式过后,大家吃一顿丰富的年餐,以示团圆、吉祥。福建人拜天公,除了感恩外,也祈求天公在新的一年...
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发糕的做法 面粉+玉米面--发糕的制作方法 发糕怎么做
  • 发糕的做法 面粉+玉米面--发糕的制作方法 发糕怎么做

  • “第一个成品图是面粉110克,玉米面90克的。眼比较打呢。第二个是原配方的。”食材明细主料中筋面粉(200克)玉米面(30克)辅料泡打粉(5克)酵母粉(3克)小苏打(适量)水(240ML)葡萄干(20克)配料糖(25克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发糕的做法步骤1、面粉、玉米面、糖、泡打粉过筛混合均匀...
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发糕的做法 自制发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 自制发糕 发糕怎么做

  • “第一次尝试”食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)辅料酵母(适量)红枣(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、面粉与玉米粉按比例混和,我这个是1:1,可以降低玉米粉的比例增加口感.加入酵母粉和适量的糖用水搅拌放入有热水的蒸锅焖30分钟等待面团发好...
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发糕的做法 在家做发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 在家做发糕 发糕怎么做

  • “今天分享在家就能做的传统美食:发糕。发糕是以大米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。”食材明细主料中筋面粉(225克)木薯粉(175克)水(372克)红糖(80克)白糖(20克)玉米油(20克)辅料干酵母(5克)小苏打(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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发面饼的做法 家常发面饼 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 家常发面饼 发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料干酵母粉(8g)水(250g)配料盐(适量)香油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水,分次倒入面粉中,搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团,盖拧干的湿布发酵至面团原体积的2倍大。3、发酵好的面团置于案板上,揉...
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家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法
  • 家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法

  • “账号注册几天了,没有什么内容有点内疚,就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要,用碱也很重要。”食材明细主料面粉(500克)辅料水(适量)碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉,和一个大小适中的小面团,放...
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红糖枣发糕的做法 非常润口的红糖枣发糕 红糖发糕 枣糕 红糖枣发糕怎么做
  • 红糖枣发糕的做法 非常润口的红糖枣发糕 红糖发糕 枣糕 红糖枣发糕怎么做

  • “非常润口的红糖枣发糕,美味营养枣发糕,满满红枣混合着红糖的香味。”食材明细主料低筋面粉(270克)红枣粉(50克)红糖粉(100克)全蛋液(120克)清水(250克)玉米油(30克)辅料耐高糖酵母(1克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖枣发糕的做法步骤1、这个是成品红枣粉。2、这个是我用到的红...
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西瓜发糕的做法 一家人喜欢的--西瓜发糕 西瓜发糕怎么做
  • 西瓜发糕的做法 一家人喜欢的--西瓜发糕 西瓜发糕怎么做

  • “夏天到了。西瓜是必不可少的一项水果。我们平时吃西瓜,是冰镇着吃,或者把它做成果汁,冰糕。今天的这个西瓜发糕,我们一家人都好喜欢呢,不想吃饭的时候就吃一些,做早餐和点心也很好的。西瓜汁多又富含营养,做成发糕香香甜甜,很美味啦。”食材明细主料面粉(200克)西瓜(220克)辅料酵母...
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家常炒年糕怎么做-家常炒年糕的做法
  • 家常炒年糕怎么做-家常炒年糕的做法

  • “每年冬至,我爸回老家祭祖,都要买上一二十斤的年糕回来。因为老家年糕好吃,我们都喜欢。年糕可以炒了吃,煮汤年糕吃,还可以和剩饭煮合饭,不管怎么做都好吃。”食材明细主料年糕片(1斤)脆皮肠(1根)辅料鲜香菇(4个)胡萝卜(半个)青椒(2个)青蒜(3根)小白菜(3棵)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味...
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发糕的做法 营养早餐发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 营养早餐发糕 发糕怎么做

  • “发糕是以面粉,或玉米粉、大米粉、小米粉、黑米粉等等为主要材料制作而成的大众传统美食,此款营养早餐发糕其味清香,营养丰富、鲜香扑鼻、食而不腻、孔状蜂窝、口感韧弹。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料牛奶(100g)温水(100g)白糖(30g)鸡蛋(2个)调料鲜酵母(3g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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家常玉米面发糕的做法如何做简单又好吃
  • 家常玉米面发糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:250玉米面:50辅料牛奶:180ml细砂糖:20酵母:3葡萄干:适量具体步骤牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;面粉中加入细砂糖;将玉米粉溶液倒入面粉中;将面粉揉成团,微微收...
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家常发面牛肉饼怎么做-家常发面牛肉饼的做法
  • 家常发面牛肉饼怎么做-家常发面牛肉饼的做法

  • “我们那儿的馅饼以发面为主,死面的叫做盒子,比如韭菜盒子啊猪肉盒子呀啥的。馅饼有水发面和干发面两种(即发好的面非常稀,和略微稠两种),今天介绍的是用干发面做的牛肉饼,简单易操作,味道非常好!”食材明细主料面粉(250g)雪花牛肉(适量)葱白(一根)酵母(2g)水(130g)辅料盐(适量)植物油(适量)花椒...
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家常做法玉米面发糕的做法如何做简单又好吃
  • 家常做法玉米面发糕的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料玉米面(黄):300酵母:10辅料白砂糖:150苏打粉:3具体步骤将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,...
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发糕的做法 简单早餐或者宝宝辅食:发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 简单早餐或者宝宝辅食:发糕 发糕怎么做

  • “每次潘先生路过地铁口卖发糕的小摊就要咽咽口水,说好好吃,然后有洁癖的我又不让买。家里的早点也的确是太单一了,所以咨询了北方的老同学,她给了个简单的配方,今早动手做了,还不错,推荐给大家,也可以当成宝宝的辅食哦~自己做的干净卫生,吃着安心~”食材明细主料大米粉(500g)温开水(50...
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玉米发糕的做法 我家的电饭煲玉米发糕 玉米发糕怎么做
  • 玉米发糕的做法 我家的电饭煲玉米发糕 玉米发糕怎么做

  • “我家的电饭煲玉米发糕方子是借鉴网上搜来的,在此感谢原作者。制作方法学习了快乐生活一点通栏目介绍的使用电饭煲的经验。”食材明细主料玉米面(250克)白面(250克)辅料酵母(10克)配料白糖(适量)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1、玉米面250克面粉250克酵母...
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发糕怎么做-发糕的做法
  • 发糕怎么做-发糕的做法

  • “婆婆住院了,糖高所以给她蒸了发糕。粗粮升糖慢希望对她的血糖有好处。”食材明细主料白面(适量)棒子面(适量)辅料奶粉(适量)酵母(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、一碗白面,一碗半棒子面,两把奶粉,一小袋酵母粉,一个鸡蛋。2、温水活成比较稠的糊糊,要...
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米发糕的做法 米发糕(碗糕) 米发糕怎么做
  • 米发糕的做法 米发糕(碗糕) 米发糕怎么做

  • “小时候,早餐的品种很少,最喜欢吃最难忘的就是碗糕,松软可口,还带着大米的清香。”食材明细主料粘米粉(150克)水(160克)辅料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米发糕的做法步骤1、除泡打粉所有材料混合均匀2、盖上保鲜膜发酵两倍大3、发酵好后把面糊搅...
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发糕的做法 新手发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 新手发糕 发糕怎么做

  • “第一次做发糕,没想到这么成功,喜欢吃又没有经验的小伙伴们快来吧。”食材明细主料面粉(适量)玉米面(适量)辅料酵母(适量)蜜枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、白面和玉米面混合,每种大约一碗,ps家里吃饭的碗。2、调料勺一勺酵母,用温室泡开,七八分钟就可以。...
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发糕的做法 手不沾面粉就可以做发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 手不沾面粉就可以做发糕 发糕怎么做

  • “爱做面食,但又不像揉面团前面粉粘的满手都是(我家木有和面机)。做法超级简单,而且口味很松软很好吃滴。”食材明细主料面粉(400g)辅料糖(30g)酵母(6g)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、准备所有配料2、酵母用温水化开静止5分钟3、糖和面粉拌好4、酵母到...
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家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法
  • 家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法

  • “鸡蛋糕有很多种做法,有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的,总之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最经典的也是最初的味道,还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料水(适量)葱(1根)虾米(1把)配料盐(适量)油(适量)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋...
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家常红糖发面饼怎么做-家常红糖发面饼的做法
  • 家常红糖发面饼怎么做-家常红糖发面饼的做法

  • “简单易学,好吃美味,求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料面粉(300g)辅料酵母粉(3g)泡打粉(2g)红糖(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常红糖发面饼的做法步骤1、盆内放300克面粉。2、3克酵母粉,2克泡打粉,一勺白糖。190克清水。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两...
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电饼铛家常发面饼怎么做-电饼铛家常发面饼的做法
  • 电饼铛家常发面饼怎么做-电饼铛家常发面饼的做法

  • “我喜欢吃发面饼,软、香、易于消化,对人颇有益处。周末有时间自己活发面,用电饼铛烙饼吃。一上班忙起来就不会因为没时间买而断顿了。”食材明细主料面粉(1公斤)辅料洋葱(一个)配料盐(适量)麻辣粉(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电饼铛家常发面饼的做法步骤1、1公斤面发...
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发糕的做法 小时候的记忆————发糕 发糕怎么做
  • 发糕的做法 小时候的记忆————发糕 发糕怎么做

  • “相信很多四五十年代,五六十年代,甚至六七十年代的人都吃过这个吧。这在以前就叫发糕,因为当时家家都不富裕,每天能吃到这样的发糕都是一件很幸福的事了。我虽然出生在七十年代,经济条件相对比过去好一些了,但我的家庭还是很穷,我的妈妈是一位很会操持家务的女人,也是一位很要强...
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