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关于【粤菜】葱爆猪肚的餐饮百科

葱爆猪肚的做法 【粤菜】葱爆猪肚 葱爆猪肚怎么做
  • 葱爆猪肚的做法 【粤菜】葱爆猪肚 葱爆猪肚怎么做

  • 食材明细主料猪肚(半个)辅料大葱(一根)姜片(6片)配料盐(适量)酱油(适量)八角(一个)叶(2片)花椒(10粒)五香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱爆猪肚的做法步骤1、原料洗净备用。2、把猪肚放入高压锅里,放入八角香叶花椒姜片水压10分钟。3、把煮好的猪肚切成丝,葱切斜片。4、锅里放油,下猪肚炒一...
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洋葱爆猪肚的做法 【鲁菜】---洋葱爆猪肚 洋葱爆猪肚怎么做
  • 洋葱爆猪肚的做法 【鲁菜】---洋葱爆猪肚 洋葱爆猪肚怎么做

  • “爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。成菜滋味醇厚,口感丰富,营养全面。”食材明细主料熟猪肚(300克)辅料洋葱(100克)青红椒(50克)葱姜(少许)配料盐(2克)糖(1克)料酒(10克)生抽(10克)香油(适量)水淀粉(10克)鸡精(1克)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱爆猪肚的做法步骤1、准备好所有的食材。2、...
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洋葱爆猪肚怎么做-洋葱爆猪肚的做法
  • 洋葱爆猪肚怎么做-洋葱爆猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料洋葱(适量)青红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)洋葱爆猪肚的做法步骤1、猪肚买来用盐,醋,淀粉清洗,再焯水刮去白膜,放入高压锅内,放入葱姜,料酒,大料压二十分钟后切块备用。2、锅留底油,爆香葱姜蒜,放入洋葱,青红椒,猪肚爆炒,家点生...
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爆炒猪肚的做法 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚 爆炒猪肚怎么做
  • 爆炒猪肚的做法 【小森妈妈菜谱】爆炒猪肚 爆炒猪肚怎么做

  • “大家平常吃猪肚都喜欢怎么吃呢?买一个猪肚回来,除了煲汤外,我还喜欢用一部分做一道简单又风味十足的爆炒猪肚。做法非常简单,今天就分享给大家。”食材明细主料猪肚(适量)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪肚的...
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葱芹炒猪肚怎么做-葱芹炒猪肚的做法
  • 葱芹炒猪肚怎么做-葱芹炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料芹菜(适量)香葱(适量)姜丝(适量)调料蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱芹炒猪肚的做法步骤1、熟猪肚备用(成品方法可参考猪肚鸡菜谱)。2、生姜切细,香葱和芹菜洗净切段。3、热锅下油爆香姜丝。4、放入猪肚丝翻炒。5、少许蚝油调味。6、翻炒均匀...
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红椒爆猪肚怎么做-红椒爆猪肚的做法
  • 红椒爆猪肚怎么做-红椒爆猪肚的做法

  • “猪肚的营养成份猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料鲜猪肚(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)大蒜子(适量)大红椒(适量)老抽(适量)蒜苗(适量)面粉(适量)姜片(适量)豆豉(适量)猪肚汤(适量)鸡精(适量)生粉...
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猪肚丸白菜汤的做法 【粤菜】猪肚丸白菜汤 猪肚丸白菜汤怎么做
  • 猪肚丸白菜汤的做法 【粤菜】猪肚丸白菜汤 猪肚丸白菜汤怎么做

  • “猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚,相比较起来,我比较喜欢猪肚丸,主要就是喜欢里面胡椒的味道。用猪肚丸来煮白菜,汤水清甜,猪肚丸的爽脆,加上白菜的软烂,还有摊主赠送的一小勺油酥蒜,虽然是家常菜,但也值得推荐呢。”食材明细主料猪肚丸(200克)白菜(500克)辅料盐(适量)油(适量...
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巨辣爆香猪肚的做法 麻辣诱人--巨辣爆香猪肚 巨辣爆香猪肚怎么做
  • 巨辣爆香猪肚的做法 麻辣诱人--巨辣爆香猪肚 巨辣爆香猪肚怎么做

  • “入冬以后,人的胃口就大开了。天气转凉后对荤菜特别热衷了。非常想吃巨辣的猪肚。在卤猪肚的时候放进了70克的干红辣椒。爆炒猪肚还要继续放辣椒。辣的真爽~~~”食材明细主料卤猪肚(300克)朝天椒(4个)盐(1勺)花椒(1小把)生姜(20克)油(1勺)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(1勺)干红辣椒丝(30克)...
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洋葱爆猪肚如何做简单又好吃
  • 洋葱爆猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肚:300洋葱:100红椒:适量青椒:适量辅料姜:适量葱:适量生抽:适量生粉:适量胡椒粉:适量料酒:适量蒜子:适量盐:适量白醋:适量水淀粉:适量具体步骤1.准备好猪肚,加半勺盐、适量白醋、适量生粉,用力抓揉后,倒入适量清水,抓...
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葱油猪肚怎么做-葱油猪肚的做法
  • 葱油猪肚怎么做-葱油猪肚的做法

  • “葱油猪肚,也可叫油淋猪肚,算是我的“招牌菜”吧,因为每逢有客人来或朋友来老公必点的菜,相当的美味的说,喜欢吃猪肚的童鞋不访试试。”食材明细主料猪肚(1个)辅料姜(5片)葱(适量)蒜(4瓣)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油猪肚的做法步骤1、倒入...
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花胶猪肚玉米汤 花胶猪肚玉米汤怎么做-花胶猪肚玉米汤的做法 【粤菜】
  • 花胶猪肚玉米汤 花胶猪肚玉米汤怎么做-花胶猪肚玉米汤的做法 【粤菜】

  • “这个夏天适合清淡滋润的花胶猪肚汤,养胃清润。花胶就是鱼胶,即鱼肚是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。含有丰富的蛋白质和磷脂分子,对身体很有好处,有美容,滋阴,养胃等功效。煲汤买普通的花胶即可,一般的花胶无须浸泡,煲之前稍浸泡方便清洗粘附在胶体的灰尘。而猪肚就。。。洗...
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洋葱炒猪肚怎么做-洋葱炒猪肚的做法
  • 洋葱炒猪肚怎么做-洋葱炒猪肚的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)猪肚(适量)辅料红酒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒猪肚的做法步骤1、猪肚切丝(熟猪肚)。2、洋葱切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入猪肚和洋葱翻炒片刻。4、炒至洋葱断生后放入适量红酒。5、加入适量盐和生抽翻炒。6、...
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葱爆羊肚丝怎么做-葱爆羊肚丝的做法
  • 葱爆羊肚丝怎么做-葱爆羊肚丝的做法

  • “羊肚的第二种吃法,还是白天拍照好,阳光就是个魔术师。会让拍出来的的成品更加鲜艳诱人。”食材明细主料羊肚(200克)大葱(100克)辅料红椒(1个)香菜(小许)食用油(半汤匙)姜丝(小许)调料食盐(0.5克)生抽(5克)味精(小许)椒盐粉(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆羊肚丝的做法步骤1、配菜...
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酸芋荷爆炒猪肚怎么做-酸芋荷爆炒猪肚的做法
  • 酸芋荷爆炒猪肚怎么做-酸芋荷爆炒猪肚的做法

  • 食材明细主料酸芋荷(适量)猪肚(适量)青辣椒(2个)大蒜头(适量)蒜苗(适量)姜(适量)米椒(适量)酸辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸芋荷爆炒猪肚的做法步骤1、准备好猪肚,清洗干净,加料酒焯水再用高压锅压30分钟至猪肚...
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爆炒猪肚怎么做-爆炒猪肚的做法
  • 爆炒猪肚怎么做-爆炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(400g)辅料青椒(100g)红椒(150g)豆豉(20g)调料米酒(20ml)盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪肚的做法步骤1、准备猪肚的环节比较复杂:1、先将整块猪肚洗净,放入少量油、盐反复搓洗约5分钟。2、再倒入少量料酒进行腌制去腥,约15分钟。3、将腌制的汤...
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火爆子姜猪肚怎么做-火爆子姜猪肚的做法
  • 火爆子姜猪肚怎么做-火爆子姜猪肚的做法

  • “这是我刚学会的子姜猪肚哦~呵呵....挺有卖相的吧~味道也不错哦!居然吃光光没剩!哈哈~感觉很有成就感!^&^”食材明细主料新鲜猪肚(一个)辅料红辣椒(2个)尖椒(2个)配料豆瓣酱(适量)葱(适量)子姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)烧(工...
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孜然葱头猪肚怎么做-孜然葱头猪肚的做法
  • 孜然葱头猪肚怎么做-孜然葱头猪肚的做法

  • 食材明细主料卤猪肚(适量)葱头(1个)辅料盐(适量)孜然粉(适量)生抽(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然葱头猪肚的做法步骤1、卤猪肚切条。2、葱头切丝。3、热锅放油,倒入葱头猪肚翻炒。4、加入生抽,翻炒1分钟。5、加入盐和孜然粉,翻炒均匀即可出锅。6、装盘。...
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葱爆猪肝怎么做-葱爆猪肝的做法
  • 葱爆猪肝怎么做-葱爆猪肝的做法

  • “猪肝补血佳品,一道家常小炒,下饭又营养,吃着那叫一个过瘾。”食材明细主料猪肝(适量)大葱(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆猪肝的做法步骤1、成品图。2、猪肝适量,切薄片,锅里适量清水,料酒,冷水下...
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葱爆猪血怎么做-葱爆猪血的做法
  • 葱爆猪血怎么做-葱爆猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(400g)大葱(200g)辅料盐(10g)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆猪血的做法步骤1、猪血洗净切块。2、大葱洗净切段3、热锅放油,油烧热后,放葱白爆香4、葱白爆香后,放猪血翻炒,快熟后放入葱叶,5、快熟后放盐起锅,大葱爆猪血就成了,多吃点清肺啊。小窍门不能提前放葱...
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洋葱青椒爆猪肚怎么做-洋葱青椒爆猪肚的做法
  • 洋葱青椒爆猪肚怎么做-洋葱青椒爆猪肚的做法

  • “猪肚,很多人从文字上理解就理所当然认为是猪的肚子,其实不然,猪肚即猪的胃也。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,不仅是适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(1只)辅料洋葱(1个)青椒(2个)姜片(3片)花椒(1小勺)干辣椒(2...
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腊八蒜爆猪肚怎么做-腊八蒜爆猪肚的做法
  • 腊八蒜爆猪肚怎么做-腊八蒜爆猪肚的做法

  • “自制腊八蒜腌好了,今天买了几只猪肚,做个腊八蒜爆猪肚,都是自己弄的食材,吃着放心。小贴示:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温...
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葱姜炒猪肚怎么做-葱姜炒猪肚的做法
  • 葱姜炒猪肚怎么做-葱姜炒猪肚的做法

  • “猪肚,口感爽脆,营养丰富。”食材明细主料猪肚(1只)辅料姜丝(少许)葱(适量)盐(少许)油(适量)胡椒粉(少许)面粉(少许)可乐(2汤匙)辣椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱姜炒猪肚的做法步骤1、把猪肚用面粉和盐搓洗干净。肚尖切块加面粉,可乐,生抽,油抓腌。2、非肚尖加茶叶入电高压煲煲...
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青椒洋葱爆肚条怎么做-青椒洋葱爆肚条的做法
  • 青椒洋葱爆肚条怎么做-青椒洋葱爆肚条的做法

  • “买来的猪肚已经基本处理过了,但我还是加入大料和姜片等煮一下帮助去腥,再拿出来剪去里面的油脂。这样处理好的都放入锅中煲汤食用,待到猪肚煲煮到八成熟时捞出来,一半留下汤中,再加入些山药等配菜一起炖煮;而另一半就切成条后加入青椒洋葱爆炒。这这样举手之间,一只猪肚就演变...
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大葱炒猪肚怎么做-大葱炒猪肚的做法
  • 大葱炒猪肚怎么做-大葱炒猪肚的做法

  • 食材明细主料大葱(一根)熟猪肚(半个)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒猪肚的做法步骤1、将大葱去根清洗一下,捞出。2、放在案板上切开,待用。3、将熟猪肚放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的大葱翻炒翻炒。5、加点盐、鸡精。6、调...
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洋葱猪肚炒白菜怎么做-洋葱猪肚炒白菜的做法
  • 洋葱猪肚炒白菜怎么做-洋葱猪肚炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(130克)洋葱(125克)熟猪肚(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肚炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、洋葱(已清洗)、熟猪肚2、将已清洗好的白菜放在案板上切丝,待用。3、将已清洗好的洋葱放在案板上切丝,待用。4、将熟猪肚...
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