- “登!登!登!以下是我周末给宝贝做的简单又美味的西式早餐,"炸酥鱼"做法非常简单,只要按照自己的做法一步一步用心做,一定会享受到那种无比的乐趣。其实,早餐并无想象的那么复杂,只要搭配得当,我们大可以在家舒舒服服的吃上一顿美味早餐。”食材明细主料鱼块(适量)面粉(适量)面包...
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- “一分钟速成大厨,教你做酥炸鳗鱼,好吃的连舌头都要吞下去啦!”食材明细主料蒲烧烤鳗(适量)千岛酱(适量)生粉(适量)面包糠(适量)辅料鸡蛋(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸鳗鱼条的做法步骤1、准备食材:鳗天下蒲烧烤鳗、番茄酱或者千岛酱、生粉、面包糠、鸡蛋。2、将鳗天下烤...
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- “今天看到有稍微大些的白条鱼,就立即买了下来。这种鱼人工不能饲养,都是野生的,因其生长缓慢,大的很少。偶尔遇到有大点的,我都爱买下了。因为这种鱼味道鲜美,怎么吃都好吃。今天就用酥糊来炸,外酥里嫩,直接吃也蛮好吃的..”食材明细主料白条鱼(5条)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)干淀粉(适...
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- “小白条为纯野生小杂鱼,遍及各地各类水域。体型很小,酥炸或酱烧味道最佳。”食材明细主料新鲜白条鱼(适量)辅料面粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸小白条的做法步骤1、白条鱼去头和内脏,盐水淘洗。...
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- 当油温烧至7-8成热的时候,把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前,需要用食盐进行腌制,腌制30-40分钟即可,这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时,建议使用中小火。当酥鱼不再酥时,可以在锅中放油热好后复炸一遍,或者放在微波炉加热。...
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- 食材明细主料带鱼(500g)料酒(2匙)盐(1匙)鸡蛋(1只)淀粉(适量)辅料植物油(500g(炸))咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净后用料酒盐腌2小时。在按涮一层蛋液,滚一层淀粉的顺序把带鱼加工一遍。2、炒锅放油中火烧热,依次下入带鱼块炸至。3、两面炸金黄熟...
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- “晴空万里的日子里,宝宝的食欲也大增了,突然要求吃鱼,还要炸的,好吧,第一次主动求食,当然要满足。最近小家伙很喜欢摸头杀,各种撩妈,我很受用,他也觉得受重视,更加暖男力Max,每次做饭都会千叮咛万嘱咐的提醒我,做饭要注意安全,不要切到手,不要烫到自己。有个这么暖的儿子,瞬间觉得幸福...
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- “五香酥脆,外酥里嫩,”食材明细主料小刀鱼(6块)面粉(3小勺)淀粉(2小勺)葱(5克)姜(5克)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)蚝油(1勺)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸刀鱼的做法步骤1、准备食材。2、刀鱼收拾干净,加少许料酒,用手抓匀去腥味3、然后控干,加入1勺蚝油,葱,姜,少...
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- “过年小零食,油条麻花都不用买,告诉你最简单的做法,买一包油条粉,直接和面,饧上20分钟就可以下锅了,也就半个多小时左右,就能吃上外焦里软,口感香酥的油条麻花了,绝对零失败。油炸食品,只有自己做的才能放心吃。”食材明细主料油条预拌粉(300g)蛋液(35g)辅料温水(135g)原味(口味)炸(工艺)三...
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- 食材明细主料剩面条(适量)辅料鸡蛋(适量)配料葱(适量)盐(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸面条块儿的做法步骤1、大家看到了剩面条半碗,呵呵,但我煮的是挂面,面条细也薄,炸出来酥脆感会更好2、准备葱花备用3、将面条里放1-2个鸡蛋(这样成团的面条就不会粘在一起了);4、将葱花...
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- 食材明细主料草鱼(一条)辅料吉士粉淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蛋清(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸鱼排的做法步骤1、草鱼去肚去鳞去鳃洗净2、用到片成大片3、再切成瓦块段4、备葱姜5、鱼块放入盘中调入料酒盐胡椒粉再放适量的蛋清拌匀腌制一会6、淀粉吉士...
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- 食材明细主料鱿鱼(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)面包屑(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥炸鱿鱼的做法步骤1、冰箱里还有一点鱿鱼,想做炸鱿鱼吃,切成小块,用料酒盐和胡椒粉腌制10分钟2、刚好烤了面包,自己剁了点面包屑3、先把鱿鱼放进鸡蛋液里(忘记...
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- “爱吃鸡肉,无论怎么做都喜欢,但是就是拒绝某国外快餐店式的炸鸡,太干了,太贵了,而且没有中国式的方法多汁,我在经过学习之后终于做出了咬一口能流出汁水,又酥脆的炸鸡条,甚至比外面卖的还要好吃,色泽金黄、外酥内嫩、口感极佳~~~~~”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟白条鱼收拾干净。放入盆中加入料酒,姜,葱,五香粉,盐拌匀,腌制1至2小时看自己口感来定时间。把腌制好的白条鱼,放入面粉中,扑满面粉,全部鱼裹上面粉,放一定的时间让面粉吸收。把油倒锅里。油温在6至7层热时下入鱼炸...
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- 食材明细主料杂鱼(适量)辅料面粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(2个)水(150g)调料米酒(50g)姜(30g)盐(15g)烧烤料(适量)胡椒粉(6g)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)香酥炸鱼的做法步骤1、小鱼去内脏洗干净,放米酒姜腌半个钟到一个钟,倒掉腌制的水。2、把面粉生粉鸡蛋盐水胡椒粉烧烤粉放进去一起搅拌到能...
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- “薯条(英语:PotatoChips/美语:FrenchFries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。大家很多人都知道薯条的英文是“PotatoChips”,美国人称之为“FrenchFries”,其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候,比利时人就开始...
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- “孩子们的胃口真是不好把控,六一那几天我们这边学校放假一天,孩子请了同学来聚餐。吃着吃着点心就感觉不够了,而且还都嚷嚷着想吃炸酥肉,但厨房没有现成的五花肉,想想不如就用家里常屯的世棒午餐肉来做个改良版的炸酥肉吧!因为是给小朋友吃的,当然要选最好的食材,世棒午餐肉的猪...
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- “朋友婆家门前有条大河,他们家习惯自己捕鱼。据说,这一次大大小小的抓了上百斤野生鱼。我不喜欢淡水鱼的,可是盛情难却,要了点小鲫鱼,吃了几次鱼汤了,换换口味今天油炸一下吧。”食材明细主料淡水鲫鱼(500克)葱(各5克)食盐(2克)花椒粉(小许)面粉(2把)料酒(10克)姜(适量)辅料花生油(若干)咸香(口...
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- 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)花生油(600克左右)配料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)醋(适量)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸鱼块的做法步骤1、鲤鱼收拾干净,片下鱼肉。2、片好的鱼肉加适量生抽,醋,盐,花椒粉腌制片刻。3、淀粉和面粉用鸡蛋和水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.鲷鱼肉:200公克B.低筋面粉:1/2杯糯米粉:1/4杯太白粉:1/8杯吉士粉:1/8杯泡打粉:1/2茶匙水:150cc沙拉油:1茶匙A.盐:1/8茶匙鸡精粉:1/4茶匙白胡椒粉:1/4茶匙B.椒盐粉:1茶匙辅料具体步骤1.鲷鱼肉洗净沥干,切成如小指大小...
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- “鱿鱼有N种做法,鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。酥炸鱿鱼圈,味道好吃却做法简单,在新年的餐桌上来一道吧。”食材明细主料冰鲜鱿鱼圈(200克)面包糠(若干)辅料葱(1段)姜(1片)鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)白胡椒粉(1克)料酒(1小勺)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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- “梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素其肉质细嫩,味道鲜美炸后的梭鱼外酥内嫩,鱼肉细嫩香滑,口感极佳”食材明细主料梭鱼(7条)鸡蛋(2个)辅料面包糠(适量)配料香菜(少许)黑胡椒粉(少许)淀粉(适量)料酒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸梭鱼...
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- “这种刨花鱼越来越少见了。”食材明细主料刨花鱼(400g)辅料姜末(适量)调料盐(适量)炸鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么?2、刨花鱼去头去内脏洗净。3、给一小丢丢盐和姜末。4、拌均匀。5、加入炸鸡粉。6、拌匀静置半小时(最...
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- “以前我的自制油条都是用的泡打粉,但是有的亲告诉我,发面的油条,更加酥脆,所以,当然要尝尝了!”食材明细主料面粉(250克)温水(120ml)酵母(3克)辅料食盐(5克)油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥炸小油条的做法步骤1、准备材料。2、酵母加适量温水混合,面粉加盐,混合成团。3、表面...
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- “网购的龙利鱼,今天用它炸了吃,因为是冷冻的鱼肉,所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜!这种鱼柳片大,刺少,非常适合老人、孩子吃!”食材明细主料龙利鱼柳(300克)番茄酱(适量)千岛酱(适量)辅料色拉油(适量)盐(少许)料酒(1勺)家乐鸡粉(半勺)黑胡椒碎(少许)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿...
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