![煮刺脑鱼酱怎么做-煮刺脑鱼酱的做法]( "煮刺脑鱼酱怎么做-煮刺脑鱼酱的做法")
- 食材明细主料刺脑鱼（适量）辅料葱姜花椒（适量）配料粗盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮刺脑鱼酱的做法步骤1、10元钱的刺脑鱼。2、洗净，放清水中。3、准备粗盐、花椒、葱姜、干辣椒。4、热锅，放花椒和粗盐，炒至出香味。5、倒水，加葱姜辣椒，烧开。6、洗净的刺脑倒入开水中。...
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![做黄刺鱼去刺怎么去]( "做黄刺鱼去刺怎么去")
- 黄刺鱼购买回来以后，不用着急开膛破肚，可以将鱼从中间对半切开，然后从鱼的背部入手将鱼肉切成一小块一小块的形状，用刀子将鱼肉翻开，这时就能很清楚的看到鱼刺，将其挑出就可以。需要注意的是黄刺鱼的背鳍和胸鳍处都有发达的硬刺,这种硬刺尖上面是有毒性的，这种带有麻痹作用的大...
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![刺猬包的做法 紫薯刺猬包 刺猬包怎么做]( "刺猬包的做法 紫薯刺猬包 刺猬包怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料紫薯（50克）配料酵母（5克）泡打粉（5克）糖（5克）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）刺猬包的做法步骤1、把紫薯用保鲜袋压成泥。2、把发酵好的面粉切成一个一个。3、到这小了步骤我说一下好吗？把一个面团压成饺子皮一样后把紫薯泥包在皮中间再用剪刀剪出形状...
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![榴梿刺大好还是刺小好]( "榴梿刺大好还是刺小好")
- 刺大的好。榴梿的刺大，而且粗短，其皮会比较薄，果肉比较结实，还很甜，而刺比较小又尖的，皮则会非常厚，而且果肉很少。选择榴梿的时候先观察其表皮是金黄色的，然后用手指捏住比较尖端的刺，能比较轻松地靠拢且还很柔软，则是成熟的，其果肉比较甜。...
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![家庭版豆腐脑-豆腐脑]( "家庭版豆腐脑-豆腐脑")
- 食材明细主料内酯豆腐（一盒）鸡蛋（2个）辅料榨菜（30g）水发黄花菜（60g）水发木耳（40g）肉末（50g）水淀粉（适量）配料浓汤宝（半盒）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐放入蒸锅蒸5分钟即可。2、榨菜、黄花菜、木耳分别洗净，切碎。3、锅内...
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![草鱼刺多还是鲤鱼刺多]( "草鱼刺多还是鲤鱼刺多")
- 草鱼的刺更多。草鱼和鲤鱼都是常见的鱼类品种，也是中国五大家鱼的两种，两者的差别较大。鲤鱼的嘴旁边有一对胡须，而草鱼没有胡须，鲤鱼颜色多样，主要是灰黑色、金黄色以及橙色等，而草鱼是灰黑色的。鲤鱼鱼身上侧较扁，腹部为钝圆形，而草鱼体长较大，为梭子形，两者之间，草鱼的鱼刺更多。...
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![什么食物健脑补脑]( "什么食物健脑补脑")
- 相信大家都希望能够拥有聪明的脑袋和好的记性，尤其是现在的青少年和老年人补脑健脑就显得十分重要。那么，你们知道什么食物健脑补脑吗？作为美食小编，当然有义务为大家整理一些有益健康的食物啦，下面就跟着小编一起来看看吧。什么食物健脑补脑一、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它...
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![中学生补脑健脑食谱]( "中学生补脑健脑食谱")
- 学生时代我们人生当中最幸福的时期，但同时也是最辛苦的一个阶段，我们在学生时代，每天都是早起晚归，每天都耗费着大量的精力来学习，而且学生时代也是我们正在长身体的一个重要阶段，那为大家介绍一下中学生补脑健脑食谱。中学生补脑健脑食谱1、莲子鸡丁材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香...
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![豆腐脑 自制豆腐脑 简单]( "豆腐脑 自制豆腐脑 简单")
- “豆腐脑嫩滑，易吸收，用豆浆加入内酯凝固形成，简单易做，加入虾皮，紫菜，榨菜等调味，是很好的早点，家里制作也很简单，大家来学下吧。百度搜了一下【内酯】的定义：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂。在淘宝可以买到。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学下已经发明了比石膏和卤...
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![武昌鱼鱼刺小刺多吗]( "武昌鱼鱼刺小刺多吗")
- 多。武昌鱼别名团头鲂等，分布在梁子湖等地，鱼体呈扁平状，背部隆起明显，头部和口部比较小，成活率比较高，生长比较快，含肉率高。武昌鱼的烹饪方式多样，可以蒸着吃，也可以炖着吃等。武昌鱼可以用鱼制作清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼、家常炖武昌鱼等美食。...
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![什么鱼刺少-什么鱼没刺]( "什么鱼刺少-什么鱼没刺")
- 鱼是大家日常饭桌上最常见的海鲜之一，因其味道鲜美而深受大家的喜爱。但是大家对鱼可以说是又爱又恨，爱呢，自然是因为它的美味，而恨呢，则是因为许多鱼因为有很多刺，吃起来非常的不方便，会耗费大量的时间，大大降低了大家食用的心情，那么今天小编就来告诉大家什么鱼没刺~一、什么鱼...
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![脑花一般是什么脑]( "脑花一般是什么脑")
- 猪脑。脑花一般选自猪脑，脑花也就是猪脑的别称，是生活中的常见食材，是家禽猪的脑子。在猪被宰杀以后剖开头颅，然后取出脑花，可以直接鲜用，也能冷藏以后食用。猪脑因为其富含很多的脑磷脂和蛋白质，营养价值比猪肉还高，所以一直很受欢迎。脑花的口感柔软细腻，肉质鲜嫩，鲜嫩可口，和豆腐...
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![豆腐脑的做法 山寨版豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 山寨版豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料葱叶（适量）榨菜丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量）辣酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐一盒2、内酯豆...
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![家庭自制豆腐脑-豆腐脑]( "家庭自制豆腐脑-豆腐脑")
- “前几天买到了做豆腐脑需用的内酯，做了两次豆腐脑。”食材明细主料黄豆（100克）内酯（2克）辅料韭花酱（适量）海米（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）水淀粉（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制豆腐脑的做法步骤1、黄豆泡开，根据水温不同，泡的时间也不同。夏天大约5-6小时即可。2、其它原...
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![哪些鱼刺少-黑鱼有刺吗]( "哪些鱼刺少-黑鱼有刺吗")
- 随着人们生活水平的不断提高，在食材选择方面也更加的多样化了。肉质鲜嫩的鱼类成为了许多人的新宠。黑鱼更是其中的佼佼者。无论是红烧，爆炒都能焕发出不一样的美味。大多数人在处理黑鱼时会感到棘手，黑鱼刺成为阻碍许多人选择它的原因之一。今天小编就为大家分享一下黑鱼有...
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![豆腐脑的做法 嫩滑的豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 嫩滑的豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “最近喜欢上了用破壁机制作的食品，很多人不明白破壁机和料理机的区别，其实很简单，只要百度一下就会了解了，破壁技术中的破壁，是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样一层层的厚壁使的水分和营养物就不能透过。细胞破壁技...
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![豆腐脑的做法 早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “早餐很重要，温热，稀软，咸鲜的豆腐脑更适合我们家的中国胃。早上要吃豆腐脑，必须头天准备好原料。”食材明细主料豆腐（1盒）辅料香菇（适量）木耳（适量）金针菜（适量）配料天然味精（适量（炒熟的虾皮））香菜末（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、头天晚上准备好...
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![豆腐脑的做法 豆腐脑-简单版 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 豆腐脑-简单版 豆腐脑怎么做")
- 食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料香菜（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）榨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）麻油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、锅内加水，加入盐，糖，生抽，虾米，榨菜。煮开2、淀粉兑水调开，倒入锅内，勾芡3、内酯豆腐用勺子挖成片状放入...
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![刺激性食物的“刺激”何来-刺激性食物有哪些]( "刺激性食物的“刺激”何来-刺激性食物有哪些")
- 有的患者到医院会被医生嘱咐，不能吃刺激性的食物。这个时候患者通常会追问一句：“医生什么是刺激性食物？”医生就会列举比如烟酒、冷饮等。其实在我们的生活中，刺激性食物不仅仅如此，还有很多。那么今天大家就来了解一下究竟有哪些属于刺激性食物。一、刺激性食物有哪些1.冷饮...
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![豆腐脑的做法 家庭版豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 家庭版豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “在北方，一碗豆腐脑配两根油条，可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%，因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难，只要掌握好几个要点即可。”食材明细主料干黄豆（100克）葡萄酸内酯（3克）水（适量）辅料植物油（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）大葱（适量）蒜...
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![豆腐脑为什么叫豆腐脑]( "豆腐脑为什么叫豆腐脑")
- 因为豆腐脑和脑花极为相似，不管是形状还是口感都差不多，所以就叫豆腐脑。还有一种说法则是因为这种做法的豆腐非常鲜嫩，口感吃起来也是非常的细软，所以叫做豆腐脑。豆腐脑可以做成甜口或者咸口，不管是甜的，还是咸的，都别具一番滋味，只是存在地域及口味上的差异。...
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![烤脑花是什么脑子]( "烤脑花是什么脑子")
- 猪脑子。烤脑花采用的原材料便是猪的脑子，其具体的做法是用牙签将猪的脑子上面的筋膜去除干净，清洗过后均匀的撒上适量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等调味料，放置于炭火上进行烤焙，其食用起来麻辣鲜香，口感上则为软糯绵密。需注意烤脑花必须完全烤熟，不可以为了鲜嫩口感而不烤熟。...
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![自制豆腐脑-豆腐脑]( "自制豆腐脑-豆腐脑")
- “豆腐脑也叫豆腐花,分为甜,咸两种吃法。调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味。家里的豆浆机，之前一直墨守陈规的用来做豆浆，前阵子无意间看到豆腐脑的视频，心里就长了草，立马去菜市场，花了2块钱买了一小袋豆腐内酯，赶紧动手做起来。”食材明细主...
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![吃刺儿菜要去刺吗]( "吃刺儿菜要去刺吗")
- 刺儿菜，如名字一般是长有很多的刺，又叫做小蓟草。每100克刺儿菜里含有4.8克蛋白质，碳水化合物5克，钙216毫克等。刺儿菜对心血管系统有兴奋心脏和升压的作用，适合低血压人群食用。刺儿菜性凉味甘，有祛痰消肿、凉血止血的作用。一、怎么吃刺儿菜吃刺儿菜是不需要去刺的。因为刺儿...
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![豆腐脑的做法 小碗豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 小碗豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “虽然没有内酯就没法儿自己点豆腐，但是可以选用嫩豆腐来做，口感一样好！”食材明细主料嫩豆腐（适量）木耳（适量）辅料黄花（适量）鸡汤（适量）葱末（适量）姜末（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、准备一盒嫩豆腐和泡好的木耳和黄花。2、...
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味味甜
