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- “苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐，是白汤的。香气四溢，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，四季皆宜。因为地方差异，我家喜欢红烧的口味，所以就用红烧的方法做了鱼头炖豆腐。豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。豆腐就是食药兼备的佳品，具有长肌肤、益容颜、填骨...
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![鱼头炖豆腐怎么做-鱼头炖豆腐的做法]( "鱼头炖豆腐怎么做-鱼头炖豆腐的做法")
- 食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）大白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头切开，葱姜蒜料酒腌制一会。2、准备辅料。3、辣椒，小米椒。4、鱼头腌制一会冲洗一下去腥味。5、热锅冷...
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![鲢鱼头炖豆腐怎么做-鲢鱼头炖豆腐的做法]( "鲢鱼头炖豆腐怎么做-鲢鱼头炖豆腐的做法")
- 食材明细主料鲢鱼头（500克）辅料豆腐（200克）配料花生油（适量）盐（适量）白酒（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲢鱼头炖豆腐的做法步骤1、将鲢鱼头洗干净，切块。2、豆腐切块备用。3、炒锅置上火，倒入花生油烧热，下姜丝爆香，放入鲢鱼头煎香黄。4、倒入适量水，下豆腐，调入白酒。5、小火...
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![红烧豆腐的做法 简单家常菜---红烧豆腐 红烧豆腐怎么做]( "红烧豆腐的做法 简单家常菜---红烧豆腐 红烧豆腐怎么做")
- “豆腐也是我们餐桌上少不了的食材。只是简单的红烧，确也是一道鲜香滑嫩的下饭菜。”食材明细主料豆腐（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）海天辣黄豆酱（10克）老抽（5克）生抽（5克）糖（3克）水淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2...
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![家常红烧豆腐-红烧豆腐]( "家常红烧豆腐-红烧豆腐")
- 食材明细主料嫩豆腐（300g）后腿肉馅（200g）辅料西红柿（1个）葱（1根）姜（一小块）配料酱油（少许）盐（少许）鸡精（少许）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常红烧豆腐的做法步骤1、原料上2、西红柿，葱，姜都切好备用3、油锅下油，油热后把豆腐切小片，一片片慢慢下锅内，洒上一点盐，煎到2面变黄后可出锅备用...
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![家常红烧豆腐怎么做-家常红烧豆腐的做法]( "家常红烧豆腐怎么做-家常红烧豆腐的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）豆腐（适量）大蒜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（5毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常红烧豆腐的做法步骤1、肉末，大蒜去皮准备好。2、豆腐切好备用。3、油锅烧热，倒入玉米油，开始煎豆腐。4、煎两面偏黄，捞出来。5、锅内留底油，倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
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![豆腐炖鱼头怎么做-豆腐炖鱼头的做法]( "豆腐炖鱼头怎么做-豆腐炖鱼头的做法")
- “冬天里，来一锅鱼头豆腐汤怎样？豆腐是如此的家常，大家都熟知它是高钙的食物。据说吃200g豆腐就可满足一日钙的需要量的三分之一。而鱼头中丰富的维生素D更能加强人体对钙的吸收。而且，两者配伍，味道鲜美，更是强健骨骼的绝佳搭配。此道鱼头豆腐汤，可惜在急于晚饭开吃，端锅上桌，谈...
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![鱼头炖冻豆腐怎么做-鱼头炖冻豆腐的做法]( "鱼头炖冻豆腐怎么做-鱼头炖冻豆腐的做法")
- “用清淡口味的炖法，突出菜肴的鲜香。”食材明细主料鱼头（1个）冻豆腐（1块）小红尖椒（适量）香葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）菜籽油（适量）纯净水（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头炖冻豆腐的做法步骤1、先来说白豆腐变成冻豆腐，白豆腐切需要的块，沥干水份2、装入保鲜...
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![家常炖红头鱼怎么做-家常炖红头鱼的做法]( "家常炖红头鱼怎么做-家常炖红头鱼的做法")
- 食材明细主料红头鱼（一条）辅料韭菜（几棵）食用油（2匙）清水（若干）调料食盐（2g）葱姜（小许）料酒（适量）陈醋（8g）味精（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖红头鱼的做法步骤1、热锅冷油。2、油热放处理好的红头鱼。3、煎至一面定型翻面，放葱姜。4、再翻面。5、放食盐。6、烹入料酒。7、放...
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![豆腐烧鱼头怎么做-豆腐烧鱼头的做法]( "豆腐烧鱼头怎么做-豆腐烧鱼头的做法")
- “鲜辣开胃的下饭菜，豆腐吸收的鱼的鲜美，鲜嫩无比，加上豆瓣酱的鲜辣，一碗米饭那是不够的！”食材明细主料鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（适量）生姜（1块）葱（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（适量）青蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐烧鱼头的做法步骤1、准备的原料。2、葱切...
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![鱼头烧豆腐怎么做-鱼头烧豆腐的做法]( "鱼头烧豆腐怎么做-鱼头烧豆腐的做法")
- “今天做的鱼头豆腐好下饭哦！”食材明细主料鱼头（1只）豆腐（1块）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）葱花（适量）芝麻（适量）调料食用盐（适量）白糖（适量）食用油（适量）生粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头烧豆腐的做法步骤1、鱼头鱼尾切块加点盐。2、锅中放油加入食盐...
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![鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法]( "鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法")
- “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的鱼头，只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃...
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![鲅鱼头炖豆腐怎么做-鲅鱼头炖豆腐的做法]( "鲅鱼头炖豆腐怎么做-鲅鱼头炖豆腐的做法")
- 食材明细主料鲅鱼头（一个）豆腐（一斤）辅料鱼尾（一个）水（适量）配料酱油（6克）豆瓣酱（5克）醋（5克）糖（5克）葱姜蒜（适量）美极鲜（3克）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚片。3、热锅下油，先放入鱼头鱼尾，两面煎一下。4、再加入...
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![鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做]( "鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做")
- “鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜味酱油（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料：鲤...
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![红烧豆腐的做法 家常菜肴@@红烧豆腐 红烧豆腐怎么做]( "红烧豆腐的做法 家常菜肴@@红烧豆腐 红烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）肉末（适量）辅料蒜茸（适量）葱茸（适量）红指天椒（适量）芫茜末（适量）葱花（适量）酱油（适量）辣豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆腐的做法步骤1、原料：豆腐蒜茸葱茸肉末红指天椒芫茜末葱花调味料：酱油辣豆瓣酱盐糖2、豆腐切方块，用开水泡上二分...
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![家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法]( "家常鱼炖豆腐怎么做-家常鱼炖豆腐的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）豆腐（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）大料（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净，放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅中放入食用油3、鸡蛋打匀，鱼块依次放入鸡蛋中，正反两面...
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![红头鱼炖豆腐怎么做-红头鱼炖豆腐的做法]( "红头鱼炖豆腐怎么做-红头鱼炖豆腐的做法")
- 食材明细主料红头鱼（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）植物油（适量）料酒（适量）白醋（适量）八角（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）香菜（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红头鱼炖豆腐的做法步骤1、红头鱼一条(350克）去除内脏和鱼腮清洗干净2、葱花，蒜片，姜片，香菜段切好...
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![家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法]( "家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法")
- 食材明细主料鱼头（适量）油豆腐（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开，比较容易入味3、热锅下油，先放姜，然后将鱼头放下去翻炒，加适量料酒4、加入酱油，耗油，鸡精，盐，水，稍稍焖一会，加入...
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![红烧鱼头的做法 家常红烧鱼头 红烧鱼头怎么做]( "红烧鱼头的做法 家常红烧鱼头 红烧鱼头怎么做")
- “鱼头，是我们家经常吃的一道食材，主要是因为鱼头不是没有刺嘛，小朋友吃放心，这不，今天，又买了一只，今天我们做红烧鱼头，寒冷的冬天，鱼冻，也是我超级喜欢的…鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对...
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![红烧豆腐的做法 家常菜----红烧豆腐 红烧豆腐怎么做]( "红烧豆腐的做法 家常菜----红烧豆腐 红烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（500克）辅料青椒（少许）色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）辣豆瓣酱（10克）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、平底锅烧热，放油，将豆腐放入锅中煎，煎至两面呈金黄色时。3、盛出，装入盘中...
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![家常红烧鱼头怎么做-家常红烧鱼头的做法]( "家常红烧鱼头怎么做-家常红烧鱼头的做法")
- “红烧鱼头，应该是家里最常见的菜了吧，想学红烧鱼头的进来看看鸭~”食材明细主料千岛湖精品有机鱼（1个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（3勺）蒜（适量）水（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常红烧鱼头的做法步骤1、鱼头洗净后对半切开，用料酒、盐、姜片腌制10分钟备用。2、把蒜拍...
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![黑头鱼炖豆腐怎么做-黑头鱼炖豆腐的做法]( "黑头鱼炖豆腐怎么做-黑头鱼炖豆腐的做法")
- 食材明细主料黑头鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）黑头鱼炖豆腐的做法步骤1、将鱼洗净，豆腐切小块。2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。3、另起锅，加油将葱姜爆香后加入清水。4、水开后，将煎好的鱼和...
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- “做饭快六年了，第一次尝试炖鱼🐠！网上也做了搜索，私下也咨询了一些朋友，综合了一下自己的做菜方法，今天的鱼头炖的很成功！现在可以把我的方法分享给大家，借鉴！”食材明细主料鱼头（一个）煮肉五花（适量）辅料生抽（适量）香其酱辣（三分之一袋）葱（适量）香菜（点缀）豆油（适量）盐（适量）糖（根据个人口味添加...
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![红烧鱼头豆腐怎么做-红烧鱼头豆腐的做法]( "红烧鱼头豆腐怎么做-红烧鱼头豆腐的做法")
- 食材明细主料鱼头（半个）北豆腐（1块）辅料啤酒（1罐）葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净，豆腐准备。2、葱姜蒜切片，花椒八角干辣椒准备。3、锅中放油，放葱姜蒜花椒，八角干辣椒等，爆香。4...
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![无头鱼炖豆腐怎么做-无头鱼炖豆腐的做法]( "无头鱼炖豆腐怎么做-无头鱼炖豆腐的做法")
- 食材明细主料无头鱼（3条）豆腐（2块）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（适量）鸡蛋（2个）配料酱油（适量）老抽（适量）米醋（适量）白糖（适量）料酒（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）脆炸粉（适量）淀粉（适量）啤酒（适量）面粉（适量）盐（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无头鱼炖豆腐的做法步骤1、无头鱼去掉肚内脏物，刮掉表...
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味味甜
