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关于节瓜煮鸡块的做法的餐饮百科

节瓜煮鸡块怎么做-节瓜煮鸡块的做法
  • 节瓜煮鸡块怎么做-节瓜煮鸡块的做法

  • 食材明细主料鲜光鸡(约1.5KG)辅料节瓜(2.0KG)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)节瓜煮鸡块的做法步骤1、光鸡洗净,斩件,上味待用。节瓜去皮,切大块。2、热锅烧油八成热下姜蒜炒香,放鸡块,烹料酒,加盐,老抽,蚝油,下高汤适量煮三分钟.3、3.下节瓜煮七成孰,加味精...
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榨菜丝鱼籽包煮节瓜怎么做-榨菜丝鱼籽包煮节瓜的做法
  • 榨菜丝鱼籽包煮节瓜怎么做-榨菜丝鱼籽包煮节瓜的做法

  • 食材明细主料节瓜(400克)鱼籽包(5个)榨菜丝(40克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝鱼籽包煮节瓜的做法步骤1、食材:节瓜、鱼籽包、榨菜丝。2、将节瓜清洗一下,去皮、去籽。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的节瓜翻炒翻炒。5、接着,合入鱼...
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节瓜鸡汤怎么做-节瓜鸡汤的做法
  • 节瓜鸡汤怎么做-节瓜鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(1/4)辅料节瓜(一节)调料姜(适量)盐(适量)红枣(数个)米酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)节瓜鸡汤的做法步骤1、食材。2、节瓜切块,姜拍碎。3、过水,放两片姜片,放米酒去腥。4、过水好的鸡肉。5、放节瓜。6、煮开放红枣。7、煲一个钟这样,加盐调味。8、成品图。...
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蜜瓜鸡块怎么做-蜜瓜鸡块的做法
  • 蜜瓜鸡块怎么做-蜜瓜鸡块的做法

  • “酸甜开胃,大人孩子都喜欢~~”食材明细主料鸡腿(1个)蜜瓜(1/6个)辅料番茄沙司(3茶匙)果醋(1茶匙)白糖(2茶匙)白胡椒粉(少许)料酒(1茶匙)淀粉(适量)老抽(1/2茶匙)食盐(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蜜瓜鸡块的做法步骤1、主要食材:鸡腿、哈密瓜2、鸡腿去骨,切成块3、切好的鸡腿肉放入碗...
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虾干煮节瓜怎么做-虾干煮节瓜的做法
  • 虾干煮节瓜怎么做-虾干煮节瓜的做法

  • “自家种的节瓜,粉粉的,非常好吃。”食材明细主料节瓜(2条)虾干(适量)辅料盐(1/4茶匙)鸡粉(1/2茶匙)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾干煮节瓜的做法步骤1、自家种的节瓜,也叫毛瓜。2、节瓜去皮对半切开,然后切片。3、蒜去皮剁末。4、虾干用水泡软身。(泡的水留用...
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丝瓜炸鸡块汤怎么做-丝瓜炸鸡块汤的做法
  • 丝瓜炸鸡块汤怎么做-丝瓜炸鸡块汤的做法

  • “这个汤不用一点油炸鸡块里的油就足够香味粉皮.丝瓜炖出来滑嫩可口一股鸡肉的香味还不油腻”食材明细主料丝瓜(适量)炸鸡块(适量)辅料粉皮(适量)配料味极鲜酱油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炸鸡块汤的做法步骤1、丝瓜一只去皮切块.炸...
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冬瓜烧鸡块怎么做-冬瓜烧鸡块的做法
  • 冬瓜烧鸡块怎么做-冬瓜烧鸡块的做法

  • “家常菜~~~~~~冬瓜烧鸡块”食材明细主料鸡块(455克)冬瓜(470克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜烧鸡块的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯水)、冬瓜(已去籽去皮清洗切开)、干辣椒、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下...
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万圣节椰蓉南瓜方块甜点怎么做-万圣节椰蓉南瓜方块甜点的做法
  • 万圣节椰蓉南瓜方块甜点怎么做-万圣节椰蓉南瓜方块甜点的做法

  • “万圣节参加PARTY太闹腾,出去玩又懒得动,光是感受氛围又觉得肤浅,不如在家自制万圣节小点心,边吃边追剧也是不错的选择。”食材明细主料南瓜(400g)牛奶(200g)辅料椰蓉(适量)细砂糖(10g)玉米淀粉(40g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)万圣节椰蓉南瓜方块甜点的做法步骤1、南瓜去皮去...
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沙茶酱节瓜煮鱼面肉怎么做-沙茶酱节瓜煮鱼面肉的做法
  • 沙茶酱节瓜煮鱼面肉怎么做-沙茶酱节瓜煮鱼面肉的做法

  • “节瓜是自己种的,今年种的节瓜还有圆冬瓜大丰收!收获的东西自己留下的不多,绝大部分都是送朋友了。分享是一种快乐!这道菜的鱼面肉是忘年之交老太太给的,她是一个特别喜欢分享的大好人!由于她们夫妇年纪都很大,对饮食的要求也不一样,买鱼的时候喜欢只有鱼的这一部分,就是鱼下巴也...
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黄瓜烧鸡块怎么做-黄瓜烧鸡块的做法
  • 黄瓜烧鸡块怎么做-黄瓜烧鸡块的做法

  • “黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。鸡肉鲜嫩,搭配上黄瓜,黄瓜因吸收了鸡肉的鲜味,可以解荤菜因油多可能造成的腻味。”食材明细主料鸡(半只)洋葱(半个)黄瓜(2根)辅料油(适量)食盐(适量)干辣椒(6个)桂皮(1个)八角(1个)香叶(1片)豆瓣酱(1大勺)小米椒(8个)...
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鸡块炖南瓜怎么做-鸡块炖南瓜的做法
  • 鸡块炖南瓜怎么做-鸡块炖南瓜的做法

  • “小时候尤其爱吃这个菜,感觉南瓜比鸡块好吃。”食材明细主料鸡腿(两个)青圆南瓜(半个)辅料蒜籽(十粒)姜片(五片)干红辣椒(十个)配料料酒(一汤匙)生抽(一汤匙)老抽(一汤匙)盐(一汤匙)十三香(一茶匙)味精(半茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡块炖南瓜的做法步骤1、鸡块焯水过凉备用。2、青...
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鸡块冬瓜炖粉条怎么做-鸡块冬瓜炖粉条的做法
  • 鸡块冬瓜炖粉条怎么做-鸡块冬瓜炖粉条的做法

  • 食材明细主料炸鸡块(适量)冬瓜(适量)粉条(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块冬瓜炖粉条的做法步骤1、炸好的鸡块。2、冬瓜去皮切块。3、红薯粉条洗净。4、葱姜蒜准备好。5、锅内放油烧热,...
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黄瓜炖鸡块怎么做-黄瓜炖鸡块的做法
  • 黄瓜炖鸡块怎么做-黄瓜炖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)葱蒜姜(适量)辣椒(适量)啤酒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜炖鸡块的做法步骤1、从超市买的两个小鸡架。2、将鸡架剁成块儿。3、准备黄瓜3根。4、将黄瓜切成块儿。5、烧水焯鸡肉。6、2分钟...
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川辣苦瓜炖鸡块怎么做-川辣苦瓜炖鸡块的做法
  • 川辣苦瓜炖鸡块怎么做-川辣苦瓜炖鸡块的做法

  • “有些人怕苦,不太喜欢苦瓜的苦味,我老公就是其中之一,所以每次我做苦瓜都会花点小心思,就如同今天的“川辣苦瓜炖鸡块”,我会从他爱吃肉的特点和喜欢香辣的口味下手,这样就能调动起他的胃口,跟着也尝试吃些苦瓜了。为家人做菜,就是要用心,他们吃的开心,作为煮妇的我才放心。这道菜...
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鸡块炖冬瓜怎么做-鸡块炖冬瓜的做法
  • 鸡块炖冬瓜怎么做-鸡块炖冬瓜的做法

  • “上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了,我看了就很馋,鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了,很好吃,我喜欢吃里面的冬瓜,吸收了鸡的香味,特别下饭也不腻呢~”食材明细主料鸡肉(300克)冬瓜(300克)辅料蒜米(2粒)姜丝(1块)红椒(1根)配料料酒(2勺)盐(1勺)砂糖(0.5勺)老抽(适量)生抽(适量)原味(口味)炖(工...
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节瓜鸡骨汤怎么做-节瓜鸡骨汤的做法
  • 节瓜鸡骨汤怎么做-节瓜鸡骨汤的做法

  • 食材明细主料鸡骨(适量)节瓜(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)节瓜鸡骨汤的做法步骤1、鸡骨剁成小块。2、加入适量生粉生抽盐糖胡椒粉拌匀。3、节瓜切片。4、放入锅里煮熟。5、放入鸡骨。6、放入枸杞煮熟调味。...
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鸡汤炖冬瓜块怎么做-鸡汤炖冬瓜块的做法
  • 鸡汤炖冬瓜块怎么做-鸡汤炖冬瓜块的做法

  • “冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。”食材明细主料冬瓜(500克)辅料鸡汤(100ml)大葱(1段)盐(1匙)酱油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)...
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苦瓜爆鸡块怎么做-苦瓜爆鸡块的做法
  • 苦瓜爆鸡块怎么做-苦瓜爆鸡块的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)胡萝卜(适量)大腿(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)色拉油(适量)盐(适量)料酒(2勺)海天一品鲜酱油(2勺)生粉(2勺)神奇牌肉类调味料(少许)糖(1勺)醋(3勺)蚝油(2勺)水(半碗)苦味(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜爆鸡块的做法步骤1、苦瓜胡萝卜鸡大腿葱姜蒜辣椒色拉油盐。2...
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木瓜炒鸡块怎么做-木瓜炒鸡块的做法
  • 木瓜炒鸡块怎么做-木瓜炒鸡块的做法

  • “木瓜营养价值高,可以直接吃,可以炒菜,也可以煲汤,味道鲜美”食材明细主料木瓜(半个)鸡胸肉(适量)辅料姜蒜(适量)配料料酒(适量)辣椒酱(适量)洋葱(半个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木瓜炒鸡块的做法步骤1、木瓜切开,去皮去瓤,鸡胸肉,蒜两瓣,姜一小块儿,洋葱半个。2、木瓜切小块,鸡胸肉...
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蒲瓜烧鸡块怎么做-蒲瓜烧鸡块的做法
  • 蒲瓜烧鸡块怎么做-蒲瓜烧鸡块的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(1只)鸡块(475克)辅料干辣椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒲瓜烧鸡块的做法步骤1、食材:蒲瓜。2、鸡块(已清洗焯水)。3、干辣椒、冰糖。4、将蒲瓜洗净、去皮。5、放在案板上切成块,待用。6、烧锅倒油烧热,下入鸡块翻炒翻炒...
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香菇冬瓜炖鸡块怎么做-香菇冬瓜炖鸡块的做法
  • 香菇冬瓜炖鸡块怎么做-香菇冬瓜炖鸡块的做法

  • “香菇炖鸡块算是常吃的老菜啦。秋天想做这个菜,又想清淡些,这个季节,冬瓜和香菇都是很适合的食材,这两种食材适合和鸡块搭配,即好吃,又清淡,香菇炖鸡块变成香菇冬瓜炖鸡块,营养味道都不错,即有香菇炖鸡的香,又有冬瓜的调好,吃起来更适口,更下饭。”食材明细主料琵琶鸡腿(400g)干香菇(30...
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咸肉节瓜煮粉丝怎么做-咸肉节瓜煮粉丝的做法
  • 咸肉节瓜煮粉丝怎么做-咸肉节瓜煮粉丝的做法

  • 食材明细主料节瓜(205克)粉丝(55克)咸肉(90克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸肉节瓜煮粉丝的做法步骤1、食材:节瓜(已清洗去皮去籽切开)、粉丝、咸肉(已提前浸泡2个小时)。2、将浸泡好的咸肉放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的咸肉和节瓜翻炒翻炒...
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微波炉冬瓜鸡块怎么做-微波炉冬瓜鸡块的做法
  • 微波炉冬瓜鸡块怎么做-微波炉冬瓜鸡块的做法

  • “当代年轻人生活节奏快,压力大是普遍现象,像我一样家里有娃,又是双职工的家庭非常常见,工作一天,下班了就要急匆匆赶回家,要接娃放学还要准备晚饭,如果是下班时间比较晚,或者工作单位离家比较远的情况,那要想按时吃晚饭就要做的简简单单了。我今天分享的冬瓜鸡块是利用微波炉加热...
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淡菜节瓜鸡脚汤怎么做-淡菜节瓜鸡脚汤的做法
  • 淡菜节瓜鸡脚汤怎么做-淡菜节瓜鸡脚汤的做法

  • “淡菜节瓜鸡脚汤是南方人喜欢的一款理想消暑汤品。淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。节瓜有清热、解暑、解...
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素鸡翅鸡蛋节瓜怎么做-素鸡翅鸡蛋节瓜的做法
  • 素鸡翅鸡蛋节瓜怎么做-素鸡翅鸡蛋节瓜的做法

  • 食材明细主料节瓜(250克)素鸡翅(40克)鸡蛋(3只)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡翅鸡蛋节瓜的做法步骤1、食材:节瓜(已去皮去籽清洗切开)、素鸡翅、鸡蛋。2、将素鸡翅用清水泡软。3、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。4、接着,下入节瓜和泡好的素鸡翅...
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