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关于办美团的餐饮百科

请问我和朋友合开了一家炸鸡店,现在要办美团外卖,开店执照是我的名
发面团粘手怎么办
  • 发面团粘手怎么办

  • 加一些干面粉。在混合酵母的时候,可以加入一些白糖,然后用清水混合酵母,水的温度不要太高,用筷子迅速的搅拌,要进行长时间的揉搓才能使面团发酵的更好,将发酵好的面团拿出来,在放置几分钟,进行醒发。在加水的时候,要一次性的把握好水量,不要一点点的加。...
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台湾饭团包好了发现米没熟怎么办
  • 台湾饭团包好了发现米没熟怎么办

  • 放在蒸锅蒸熟即可。制作台湾饭团之前,需要确保米饭成熟,以免影响口感。台湾饭团是常见的美食,是由糯米饭、熟花生米、萝卜干等食材制作而成。制作台湾饭团使用的糯米,需要提前浸泡,口感会更软糯。做好的台湾饭团,可以在表面撒上适量的黑芝麻,口感会更好。...
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绿豆糕炒不成团怎么办
  • 绿豆糕炒不成团怎么办

  • 再加入少许黄油继续翻炒。绿豆糕炒不成团的原因有很多,可能是糕体过稀或是过干,可能是糕体内颗粒比较多打磨的不细致,可能是加入的材料过少等等各种因素在里面,只有通过不断地加材料以及炒制使其慢慢的成团后放入模具内定型脱模即可。...
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团团圆圆鸡蛋饭团的做法 “鸡蛋美食”团团圆圆鸡蛋饭团 团团圆圆鸡蛋饭团怎么做
  • 团团圆圆鸡蛋饭团的做法 “鸡蛋美食”团团圆圆鸡蛋饭团 团团圆圆鸡蛋饭团怎么做

  • “团团圆圆鸡蛋饭团,过年必备主食,寓意家人团聚“团团圆圆,和和美美”!简单易学,营养健康!”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)香油(适量)柠檬汁(适量)芝麻(适量)糖(适量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)团团圆圆鸡蛋饭团的做法步骤1、鸡蛋煮熟,去皮!2、米饭🍚适量,加入适量盐、...
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最中国团圆情怀的美食!-汤团
  • 最中国团圆情怀的美食!-汤团

  • 说到汤圆,作为一个地道的中国人,几乎没有人不认识,没吃过的。每逢元宵佳节,煮上一锅汤圆,一家人团聚坐在餐桌上,一人一碗,趁热美美的吃下肚,是很多中国家庭在元宵佳节的缩影写照。小小的汤圆承载了中国人太多关于团圆相聚的故事,不要看汤圆小小个,做法似乎也很简单,白白的面粉裹上一...
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美味饭团怎么做-美味饭团的做法
  • 美味饭团怎么做-美味饭团的做法

  • “饭团里含有多种蔬菜,肉,主食,营养齐全,并且方便携带,春天带孩子出去踏青,饭团是必备的哦”食材明细主料米饭(1碗)胡萝卜(半根)西兰花(半颗)秋刀鱼(1条)碎海苔(适量)辅料香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味饭团的做法步骤1、看看所需食材吧米饭,胡萝卜,西兰花,香菇,秋刀鱼,碎海苔,...
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绿豆糕不成团怎么办
  • 绿豆糕不成团怎么办

  • 添加适量的淀粉一同炒制即可。绿豆糕是常见的糕点,制作的食材包括绿豆、绵白糖、黄油等。制作绿豆糕使用的绿豆,可以用绿豆粉代替。制作绿豆糕食用的黄油,可以用玉米油代替。保存绿豆糕时,可以将绿豆糕放凉,用保鲜膜包好,放在低温的环境中存放。...
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团子的做法 清明系列美食——团子 团子怎么做
  • 团子的做法 清明系列美食——团子 团子怎么做

  • “清明节快到了,早就想自己动手做做清明团子了,无奈一直买不到做这个所需要的材料——艾青。中午跑菜场,终于让我给找到了。4元一斤的艾青。我买了2.5元。就突然有了立马动手做的冲动......”食材明细主料糯米粉(500g)艾草(100g左右)盐(适量)春笋(2根)带肥油的五花肉(200g)香干(3块)咸鲜...
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美团有哪些好吃的-怎么加入美团外卖
  • 美团有哪些好吃的-怎么加入美团外卖

  • 现在的都市人都是比较繁忙的,平时上班的时候没空出去吃午饭,加班的时候又需要吃夜宵。好不容易到家了也懒得做法了。于是很多外送美食的APP就出来了。这些外卖平台上的商家非常多,基本上只要是实体店有的,在外卖APP上都会有显示,可以根据客户的需求来点单。所以现在想要吃什么...
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做包子多的面团怎么办
  • 做包子多的面团怎么办

  • 1、冰箱保鲜。可以把剩余的面团包上保鲜膜放在冰箱里保鲜,第二天可以继续使用,但是不要保存时间太久,那样容易影响口感,若剩下的面团需要第二天继续做包子的话,需要先揉面,加点面粉,二次发酵一下,那样可以继续做包子。2、剩余的面团可以用来做刀削面、馒头、花卷等。...
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发酵不起来的面团怎么办
  • 发酵不起来的面团怎么办

  • 1、检查使用的酵母有没有过期或者用量不足的情况。2、搅拌时间过长或面团没有面筋。3、配方中的用糖比例过高影响抑制了酵母的活力。糖的量不可以超过面粉的百分之二十二。4、室内温度过低从而导致酵母的活性低,发酵温度需要控制在28-30℃。...
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发酵后的面团黏怎么办
  • 发酵后的面团黏怎么办

  • 可以在案板上撒一些面粉,然后把面团放在案板上再揉一会。已经发酵好的面团还粘,可能是因为里面还存在一部分空气,用力揉面团把空气揉出来即可。没有用完的面团,最好用袋子密封保存起来,不能和空气直接接触,不然表面很容易变硬,导致面团开裂。...
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西米面团太粘怎么办
  • 西米面团太粘怎么办

  • 手粘干面,多用水浸,少煮会。西米煮的时间长了以后,使用时会很黏手,这种状况,将西米在凉水中多浸泡一段时间,可以缩短西米煮的时间,这样就会降低西米面团的黏度,使用时就不会黏手。如果使用时发现太黏手,可以用手粘点干面粉,揉时手干点,也可以降低西米面团的黏性。...
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和和美美大团圆的做法 #春节健康菜#和和美美大团圆 和和美美大团圆怎么做
  • 和和美美大团圆的做法 #春节健康菜#和和美美大团圆 和和美美大团圆怎么做

  • “蛋和饺子很配哦,营养美味人人爱吃,寓意也非常吉祥!”食材明细主料饺子皮(20张)绞肉(100克)韭菜(100克)鸡蛋(两个)辅料老姜(适量)调味盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)和和美美大团圆的做法步骤1、准备食材,韭菜洗净2、绞肉加老姜再次用刀剁,肉泥剁得很融合为止3、韭...
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青团的做法 清明美食——青团 青团怎么做
  • 青团的做法 清明美食——青团 青团怎么做

  • “青团是江南一代的特色小吃,清明时节吃青团是必不可少的一项风俗,因为没麦草浆,网购了一些麦草粉拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的。”食材明细主料糯米粉(300克)澄面(100克)豆沙(250克)麦清粉(40克)辅料白糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)半小...
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年糕团冷了发硬怎么办
  • 年糕团冷了发硬怎么办

  • 可使用泡软、蒸软、微波炉等热处理。其中微波炉加热的方式最为快捷,在年糕上加点水湿润一下,放进微波炉,几分钟就可变软;其次是蒸软,将年糕放在蒸格里,加适量水,看到蒸气后改为中小火继续蒸10到15分钟;最后是泡软,泡软年糕最好用热水。...
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台湾糯米饭团米蒸得硬怎么办
  • 台湾糯米饭团米蒸得硬怎么办

  • 在饭团上洒些水,重新上锅蒸。长糯米比较适合做饭团,将米提前浸泡3个小时以上,这样可以使得做熟的糯米饭松软可口。制作饭团时,建议戴上一次性手套,即可以防止米饭沾手烫手,又可以更好的为饭团做出造型。做好的饭团不易久存,现做现吃为佳。...
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青团的做法 清明特色美食---青团 青团怎么做
  • 青团的做法 清明特色美食---青团 青团怎么做

  • “说到青团不得不说清明节,清明节又叫踏青节、寒食节,是我国传统节日,在这天家家户户都要祭祖和扫墓。唐代诗人杜牧的诗对清明的描述:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”由此可见在唐代人们已经过清明节了。按《岁时百问》的说法:“万物生长此...
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团圆和美怎么做-团圆和美的做法
  • 团圆和美怎么做-团圆和美的做法

  • “春节的餐桌上,怎么能缺少一道压桌菜~这道团圆和美,学习了闽菜和粤菜的佛跳墙和盆菜的做法,又加入个人创意,就地取材,简单易做。食材种类多样、味道层次丰富,每个人都能找到自己喜欢的几种。一不小心,成为了家宴上的爆款😄”食材明细主料鸡胸肉(适量)猪肉丸(适量)鸡肉丸(适量)青虾(适量...
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美味菜团子的做法 美味菜团子的两种做法 美味菜团子怎么做
  • 美味菜团子的做法 美味菜团子的两种做法 美味菜团子怎么做

  • 食材明细主料云仙儿菜(适量)猪肉(适量)玉米面(适量)小米面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味菜团子的做法步骤1、洗净烫过水的云仙儿菜一把,猪肉半斤2、云仙儿菜挤去大半水分,剁碎3、猪肉剁碎4、加入葱、姜、料...
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开饭团加盟店需要办理哪些手续
  • 开饭团加盟店需要办理哪些手续

  • 饭团是日本的传统食物,制作饭团的方法非常的简单,将米饭内加入适量的寿司醋,然后将米饭平铺在寿司海苔上面加入消费者喜欢吃的佐料就可以了。所以选择加盟一家饭团加盟店是非常的划算的。加盟一家饭团加盟店可以不需要有太大的店铺,只需要有贩卖柜台然后进行外卖销售就可以了...
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青团的做法 美丽花🌸青团 青团怎么做
  • 青团的做法 美丽花🌸青团 青团怎么做

  • “在这初夏的季节吃上这样一款菠菜青团心情真是美美的。”食材明细主料糯米粉(400克)粘米粉(200克)辅料菠菜(一把)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青团的做法步骤1、粘米粉加入开水揉成光滑面团。2、菠菜榨汁一点点倒入糯米粉搅成颗粒状。3、加入三分之二的粘米粉...
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木薯淀粉揉不成团怎么办
  • 木薯淀粉揉不成团怎么办

  • 加入适量的清水,继续揉。木薯粉不成团,可以添加少量的清水,用手反复揉,直至揉成柔软的面团即可。木薯粉和面的时候也可以使用开水和面,做好的美食口感会更加柔软、有弹性。木薯粉和面时,水量要控制好,水量过少,面团就会容易干,水量过多,面团就会比较稀。...
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美味饭团-饭团
  • 美味饭团-饭团

  • “换个方法吃饭,今天就来个外表貌似简单但很有内涵的饭团。”食材明细主料粗粮米饭(一碗)油条(一段)青瓜丝(少许)胡萝卜丝(少许)肉松(少许)菜脯(少许)辅料沙拉酱(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味饭团的做法步骤1、备食物:米饭,青瓜丝,胡萝卜丝,油条,菜脯,肉松,沙拉酱。2、案板上放...
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