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关于六寸中空海绵蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

六寸中空海绵蛋糕的做法 六寸中空海绵蛋糕(新手基础版) 六寸中空海绵蛋糕怎么做
  • 六寸中空海绵蛋糕的做法 六寸中空海绵蛋糕(新手基础版) 六寸中空海绵蛋糕怎么做

  • “中空海绵蛋糕:表面光滑平整,内部组织松软!超详细的步骤图,简单易做,非常适合新手的亲们~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)低粉(160克)柠檬汁(数滴)辅料白砂糖(120克)鸡蛋(6个(大约360克带壳))盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)六寸中空海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备...
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八寸KITTY海绵蛋糕的做法 8寸KITTY海绵蛋糕 八寸KITTY海绵蛋糕怎么做
  • 八寸KITTY海绵蛋糕的做法 8寸KITTY海绵蛋糕 八寸KITTY海绵蛋糕怎么做

  • “黑脸的海绵蛋糕,虽然长的有点惨,但是口感很松软,很好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(80克)蛋糕粉(105克)玉米油(50克)牛奶(50克)辅料红曲粉(1克)巧克力(少许(描画KITTY五官))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)八寸KITTY海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入大盆中,加入全部的细砂糖,用打蛋器高...
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八寸中空戚风蛋糕的做法 8寸中空戚风蛋糕 八寸中空戚风蛋糕怎么做
  • 八寸中空戚风蛋糕的做法 8寸中空戚风蛋糕 八寸中空戚风蛋糕怎么做

  • “家里有个十寸中空模,感觉太大了,就托朋友在国内败了个8寸加高中空模回来,太便宜了,还两个底,一模两用,害得我都想把所有模具败个遍。之前做的8寸蛋糕,有人留言说4个蛋不可能满模,现在总算明白是我之前的模具太矮了,原谅我住山旮旯地方太久,孤陋寡闻了。还是加高的好啊,做出来的蛋...
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八寸海绵花色蛋糕怎么做-八寸海绵花色蛋糕的做法
  • 八寸海绵花色蛋糕怎么做-八寸海绵花色蛋糕的做法

  • “喜欢吃海绵蛋糕,细腻柔软的口感。再来一杯红茶或者咖啡,用打发时间很不错的。当然颜值也是很重要的,加点色彩,丰富下蛋糕的内涵和媚气。提升蛋糕的质变!”食材明细主料蛋糕粉(80g)辅料鸡蛋(4个)植物油(30ml)白糖(50g)水(65ml)红曲粉(适量)白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)八寸...
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六寸海棉蛋糕怎么做-六寸海棉蛋糕的做法
  • 六寸海棉蛋糕怎么做-六寸海棉蛋糕的做法

  • “六寸海棉蛋糕,非常的松软..一点不输戚风.”食材明细主料鸡蛋(3个(越大越好))低粉(85克)牛奶(50ml)白砂糖(75克)柠檬汁(5滴(白醋))辅料玉米油(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸海棉蛋糕的做法步骤1、..准备好所有需要的材料.2、牛奶玉米油混合备用。低粉过筛两次备用。3、将蛋...
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海绵蛋糕(六寸)如何做简单又好吃
  • 海绵蛋糕(六寸)如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:14分钟主料鸡蛋:130白砂糖:75低粉:75蜂蜜:14无盐黄油:10牛奶:17辅料具体步骤1.黄油加牛奶加热至快沸腾之前,备用。2.全蛋加白砂糖打发,加入加热至40度的蜂蜜,打发至比重为22g—26g的程度。如果懒得测,就是打发至提起打蛋器...
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美味的8寸中空海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的8寸中空海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟蛋糕,一款生日餐桌上必不可少的必备,也可用做下午茶的甜点,或者姐妹,情侣约会的必备,也可用做休闲零食,追剧必备。当然8寸中空海绵蛋糕,是一款做法极其简单易做的休闲食品,可依据个人口味,添加自己喜欢的水果或者...
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六寸两蛋中空戚风怎么做-六寸两蛋中空戚风的做法
  • 六寸两蛋中空戚风怎么做-六寸两蛋中空戚风的做法

  • “这个配方,您可以用模具做,也可以用纸杯来做,都是相当的不错,只需两个鸡蛋,不到50克的糖,两匙低筋面粉等食材搭配就能做出,这是一个六寸的蛋糕的配方。口感和味道绝对要比外卖的好吃上百倍。没有一点添加剂,入口的食材都是自已动手加的,让家人吃得开心,吃得放心,这就是我们自已在家...
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八寸海绵蛋糕怎么做-八寸海绵蛋糕的做法
  • 八寸海绵蛋糕怎么做-八寸海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(120g)面粉(130g)色拉油(40g)牛奶(30g)辅料柠檬汁(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料,鸡蛋四个就是普通的鸡蛋就好了。2、鸡蛋打到打蛋盆里,然后挤几滴柠檬进去。3、加入白砂糖,用高速打发,这个过程比较漫长,我打...
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六寸海绵可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(无油版) 六寸海绵可可蛋糕怎么做
  • 六寸海绵可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(无油版) 六寸海绵可可蛋糕怎么做

  • “海棉蛋糕作为基础蛋糕,一般用来做蛋糕底用,不推荐单吃。熊谷裕子的配方,我减了糖量(原方90g),虽然无油,但口感比较湿润,糕体也相对细腻(当然口感和戚风蛋糕是无法相比的)。要做原味,把可可粉替换成低粉即可。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(55g)可可粉(15g)砂糖(50g)牛奶(30g)糖浆砂糖...
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6寸海绵蛋糕怎么做-6寸海绵蛋糕的做法
  • 6寸海绵蛋糕怎么做-6寸海绵蛋糕的做法

  • “妈妈很爱吃这款粗糙的蛋糕呢!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(65g)糖(55g)辅料水(25g)油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)6寸海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加入糖,水浴打蛋10分钟。2、低粉加入打发好的鸡蛋里。3、对边上下翻拌,动作快点。4、倒入模具,轻轻震几下。5、烤箱预热,180度35...
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中空海绵蛋糕怎么做-中空海绵蛋糕的做法
  • 中空海绵蛋糕怎么做-中空海绵蛋糕的做法

  • “用中空模具制作海绵蛋糕还是头一次,但成品也是杠杠哦!你不妨也试试~”食材明细主料低筋面粉(130克)玉米油(80克)鸡蛋(5个(65克))细砂糖(100克)辅料盐(1克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中空海绵蛋糕的做法步骤1、五个鸡蛋打进蛋盆(意外收获一个双蛋黄,照收~呵呵)2、加入白糖和盐3、坐...
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六寸淡奶油中空戚风的做法 六寸中空戚风蛋糕 六寸淡奶油中空戚风怎么做
  • 六寸淡奶油中空戚风的做法 六寸中空戚风蛋糕 六寸淡奶油中空戚风怎么做

  • “6寸淡奶油中空戚风”食材明细主料鸡蛋(3个)色拉油(24g)淡奶油(40g)食盐(3g)低粉(40g)玉米淀粉(10g)白砂糖(30g)柠檬汁(3至5滴)辅料淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)六寸淡奶油中空戚风的做法步骤1、以上食材适用于一份学厨6寸中空阳极戚风模具用量.鸡蛋选比较大个的,60g以上...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备用。2、盆里...
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六寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕的做法 6寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕 六寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕怎么做
六寸海绵蛋糕的做法 【六寸海绵蛋糕】 六寸海绵蛋糕怎么做
  • 六寸海绵蛋糕的做法 【六寸海绵蛋糕】 六寸海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(90克)植物油(30克)牛奶(30克)白糖(60克)鸡蛋(3个)辅料柠檬汁(或白醋几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸海绵蛋糕的做法步骤1、将所有原材料称量好,注意鸡蛋要求室温,然后将植物油和牛奶用手动打蛋器混合均匀。2、然后将3个鸡蛋打入无水无油的盆中,滴入几滴白醋...
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8寸中空戚风蛋糕怎么做-8寸中空戚风蛋糕的做法
  • 8寸中空戚风蛋糕怎么做-8寸中空戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(适量)牛奶(适量)糖(20克+60克)低粉(80克)辅料柠檬汁(几滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)8寸中空戚风蛋糕的做法步骤1、准备无油无水的容器,分离蛋清蛋黄2、另准备一无油无水容器,加入牛奶、20克砂糖、玉米油3、充分搅拌乳化至看不到油星4、筛入低粉5、...
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八寸中空戚风蛋糕怎么做-八寸中空戚风蛋糕的做法
  • 八寸中空戚风蛋糕怎么做-八寸中空戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕是很多烘焙新手的必选作品,不知为什么会有好多失败的,我从做第一个开始就没有失败过,都发的很好,也不开裂!希望能帮到你们!其实很简单!”食材明细主料低粉(80克)鸡蛋(4个)糖(70克)牛奶(60克)辅料玉米油(30克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸中空戚风蛋糕的做法...
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八寸原味海绵蛋糕怎么做-八寸原味海绵蛋糕的做法
  • 八寸原味海绵蛋糕怎么做-八寸原味海绵蛋糕的做法

  • “海绵蛋糕做好了,一样会有柔软的糕体,香甜的口感。暖暖的下午,悠扬的音乐中,不妨给自己的心灵放放假,来一块甜点,让心在无限遥远的天空中、在茫茫草原上,自由自在的徜徉。”食材明细主料鸡蛋(272克)低筋粉(122克)白糖(70克)辅料盐(0.5克)白醋(4滴)大豆油(30克)纯净水(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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10寸海绵蛋糕的做法 10寸海绵蛋糕(最简单的方法) 10寸海绵蛋糕怎么做
  • 10寸海绵蛋糕的做法 10寸海绵蛋糕(最简单的方法) 10寸海绵蛋糕怎么做

  • “无水无油,简单快手的全蛋海绵蛋糕,最简单的方子。”食材明细主料低粉(150g)白砂糖(150g)鸡蛋(6个)辅料热水(1盆(40度左右))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)10寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备三种材料,低粉过筛。2、装鸡蛋的不锈钢盆坐在另一个热水盆内,加入白砂糖,打蛋器中速打发全蛋,时...
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鲜甜的8寸中空海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 鲜甜的8寸中空海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时8寸中空海绵蛋糕是一道特别香甜的美食,属于甜点一类所以特别适合喜欢吃甜食的朋友,这道海绵蛋糕制作方式比较新颖,制作出来有点像三明治的形式,采用的是玉米油所以吃起来会和植物油什么的比较味道会更香甜一点...
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8寸分蛋海绵蛋糕的做法 8寸分蛋海绵蛋糕(基础版) 8寸分蛋海绵蛋糕怎么做
  • 8寸分蛋海绵蛋糕的做法 8寸分蛋海绵蛋糕(基础版) 8寸分蛋海绵蛋糕怎么做

  • “与戚风相比,它直接将蛋黄与打发的蛋白混合,加入面粉,不再加任何水分。海绵蛋糕,它的口感相对不再细腻,吃起来更有韧劲,适合作为慕斯夹层、芝士蛋糕底等,能承受较大压力不易变形。这款蛋糕焙烤时,不像戚风面糊膨胀的那么厉害,延展性低。因为儿子馋得不行了,我趁热就脱模了,所以边上...
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6寸全蛋海绵蛋糕怎么做-6寸全蛋海绵蛋糕的做法
  • 6寸全蛋海绵蛋糕怎么做-6寸全蛋海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30克)玉米油(30克)低级面粉(90克)辅料白砂糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)6寸全蛋海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材:低筋面粉,白砂糖,玉米油,牛奶,鸡蛋。2、打蛋盆中打入3枚鸡蛋,加入50克白砂糖。3、将打蛋盆坐浴38℃的温水中进行打发。4、打至蛋黄糊...
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六寸海绵蛋糕的做法 六寸海绵(无油版)蛋糕 六寸海绵蛋糕怎么做
  • 六寸海绵蛋糕的做法 六寸海绵(无油版)蛋糕 六寸海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。海绵蛋糕在制作过程中,一般有两种做法:一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”,另一种是用全蛋的...
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六寸海绵蛋糕怎么做-六寸海绵蛋糕的做法
  • 六寸海绵蛋糕怎么做-六寸海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(25g)白糖(40g)低筋面粉(65g)米糠油(25g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋(室温)、白糖、低筋面粉、牛奶、米糠油称量好。2、牛奶和米糠油用手动打蛋器充分搅打乳化。3、鸡蛋和白糖放在盆中。4、用电动打蛋器...
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