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关于烧沙丁鱼的家常做法的餐饮百科

烧沙丁鱼怎么做-烧沙丁鱼的做法
  • 烧沙丁鱼怎么做-烧沙丁鱼的做法

  • 食材明细主料沙丁鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)食盐(适量)清水(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧沙丁鱼的做法步骤1、鱼去鳞去内脏和腮,放食盐,葱姜2、搅拌均匀,腌制半小时以上3、腌制好的鱼取出来,当干面粉,让鱼均匀裹满...
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家常烧辣鱼怎么做-家常烧辣鱼的做法
  • 家常烧辣鱼怎么做-家常烧辣鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料油(适量)干辣椒(适量)八角(适量)姜(适量)洋葱(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)生抽(适量)醋(适量)黄酒(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧辣鱼的做法步骤1、野生鲤鱼,昨天钓的。2、鱼身切几刀撒上面粉,放油锅中火炸到皮酥定个型,,我没有腌...
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家常烧鲈鱼怎么做-家常烧鲈鱼的做法
  • 家常烧鲈鱼怎么做-家常烧鲈鱼的做法

  • “去超市看着鲈鱼挺新鲜,买了一条。本来想煎着吃或者烤,或者清蒸。不过少爷他爹要求家常烧一下。他给我收拾的鱼,还提前腌了一下,所以有些步骤我没拍。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱(适量)食盐(2g)料酒(8g)陈醋(8g)白糖(3g)生抽(15g)椒盐(小许)鸡精(1g)葱花(小许)姜(适量)咸...
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香酥沙丁鱼的做法 【东北】香酥沙丁鱼 香酥沙丁鱼怎么做
  • 香酥沙丁鱼的做法 【东北】香酥沙丁鱼 香酥沙丁鱼怎么做

  • ““沙丁鱼”个头小,长的不大。但是价格不便宜,几乎和鲤鱼的价格差不多。多以挂面糊炸制。今天的做法也是炸制,但是没有挂面糊,而是腌制后,拌的干粉,鱼的表面有颗粒状,所以炸制之后,吃起来口感特别的酥脆,非常香。”食材明细主料沙丁鱼(500克)辅料油(适量)盐(6克)料酒(1汤匙)五香粉(5克)辣椒...
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家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做
  • 家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做

  • ““带鱼”,在我国经济困难时期和目前的小康社会,都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠,可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃,总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中,鱼刺虽比其它的海鱼稍微多一些,但比较好摘净,做好了味道会十分鲜...
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家常红烧南非沙丁鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧南非沙丁鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧南非沙丁鱼是我最喜欢吃的一道菜,也是我们家的家常菜了,我非常爱吃沙丁鱼,感觉比其他的鱼要嫩一点,沙丁鱼的做法很多,可是我还是觉得红烧是最好吃的,很香,这道菜非常受欢迎,大人小孩都爱吃,这个做法也是超级简...
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沙丁鱼汤怎么做-沙丁鱼汤的做法
  • 沙丁鱼汤怎么做-沙丁鱼汤的做法

  • “鱼类含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素,矿物质。而丁香鱼或沙丁鱼若带骨一起吃,却是很好的钙质来源,海水鱼中含有丰富的碘、磷、铜、镁、钾、铁等都可以在吃鱼时摄取到。沙丁鱼汤做法简单,尤其是最适合上班一族的人士,方便快捷。”食材明细主料沙丁鱼(400克(2条))辅料...
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烧三丁的做法 家常菜----烧三丁 烧三丁怎么做
  • 烧三丁的做法 家常菜----烧三丁 烧三丁怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料西红柿(少许)圆葱(1个)色拉油(适量)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧三丁的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮,切成小丁,装入盘中待用,2、将圆葱清洗干净,切成小丁,西红柿清洗干净,切成小丁装入盘中待用。3、热锅放油烧热,爆香圆葱丁,倒...
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家常烧三丁怎么做-家常烧三丁的做法
  • 家常烧三丁怎么做-家常烧三丁的做法

  • “家常菜的搭配没有固定的规则,有些时候选择自己喜欢的,还有时用冰箱里的边角料也是一种方法。这次就是看到冰箱里有一块肉肠,于是就用土豆和胡萝卜与其搭配,烹制了这道“家常烧三丁”。”食材明细主料肉肠(100克)土豆(2个)胡萝卜(1根)辅料油(适量)盐(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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家常烧鲢鱼怎么做-家常烧鲢鱼的做法
  • 家常烧鲢鱼怎么做-家常烧鲢鱼的做法

  • “托朋友的福,给送了一条莱西湖的野生大鲢鱼。10多斤的野生鱼实属难得。我自然得倍加珍惜,要做出绝对美味,绝不浪费一口!这个烧制方法,也和适合鲤鱼。我这条鱼因为很大,所以只切了其中一块,普通鱼整条切块也可以。”食材明细主料鲢鱼(750克左右(或鲤鱼))鸡蛋(1个)油(适量)辅料醋(适量)生抽...
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家常味烧鱼怎么做-家常味烧鱼的做法
  • 家常味烧鱼怎么做-家常味烧鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(1.4斤)辅料泡酸菜(适量)生姜(一块)花椒(20颗)泡姜(2块)大蒜(6瓣)盐(适量)郫县豆瓣(1勺)白糖(1小勺)醋(1小勺)黄酒(适量)大葱(适量)菜油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常味烧鱼的做法步骤1、先将买的鱼处理干净备用。2、将泡酸菜、泡姜生姜切片,大蒜切开就行,大葱切长节。将...
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家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做
  • 家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。这道红烧...
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家常烧鲫鱼怎么做-家常烧鲫鱼的做法
  • 家常烧鲫鱼怎么做-家常烧鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(两条)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料汁胡椒粉(适量)生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)盐(适量)香醋(2勺)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。3、生抽、老抽、蚝油、香...
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番茄沙丁鱼的做法 番茄沙丁鱼(罐头) 番茄沙丁鱼怎么做
  • 番茄沙丁鱼的做法 番茄沙丁鱼(罐头) 番茄沙丁鱼怎么做

  • “老公爱吃的沙丁鱼,家人爱吃的,我努力做好每一道菜”食材明细主料沙丁鱼(500克)西红柿(2个)番茄酱(少许)辅料盐(少许)姜(少许)葱(少许)蒜(少许)香叶(少许)料酒(少许)花椒大料(少许)酱油(少许)白糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄沙丁鱼的做法步骤1、准备好的材料2、沙丁鱼提前腌制半个...
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家常烧梭鱼怎么做-家常烧梭鱼的做法
  • 家常烧梭鱼怎么做-家常烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(2条)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油下入鱼煎两分钟。4、放入葱姜蒜干辣椒炒香。5、加料酒...
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沙丁鱼怎么做-沙丁鱼的做法
  • 沙丁鱼怎么做-沙丁鱼的做法

  • 食材明细主料沙丁鱼(500g)姜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)神级(难度)沙丁鱼的做法步骤1、把沙丁鱼洗好,平底锅放入花生油热后放入沙丁鱼煎。2、煎好一面再翻过来煎,煎到金黄色。3、煎好后加水,加蒜苗,加盐,酱油去焖五分钟。4、成品。...
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无骨沙丁鱼的做法 烧烤味无骨沙丁鱼 无骨沙丁鱼怎么做
  • 无骨沙丁鱼的做法 烧烤味无骨沙丁鱼 无骨沙丁鱼怎么做

  • “沙丁鱼营养非常丰富,有防止血栓和心脏病的功效,而且钙质丰富,对促进胎儿发育很有帮助。这道沙丁鱼去掉了骨头,小刺已经酥化,鲜香酥脆,老少咸宜。”食材明细主料沙丁鱼(500克)辅料烧烤料(适量)芝麻(5g)孜然粒(5g)盐(适量)孜然粉(5g)辣椒粉(5g)味精(3g)面粉(少许)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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家常烧磁鱼怎么做-家常烧磁鱼的做法
  • 家常烧磁鱼怎么做-家常烧磁鱼的做法

  • “这个季节磁鱼大量上市了,买点红烧,鲜美下饭。”食材明细主料磁鱼(适量)辅料玉米油(适量)玉米淀粉(适量)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)花椒(一小把)八角(一两个)桂皮(一块)小茴香(适量)糖(少许)盐(少许)料酒(适量)蚝油(一勺)酱油(两勺)清水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧磁鱼的做法步骤1、将磁...
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家常烧带鱼怎么做-家常烧带鱼的做法
  • 家常烧带鱼怎么做-家常烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(几块)辅料食用油(1匙)清水(适量)调料花椒粉(小许)葱姜(小许)食盐(适量)陈醋(5g)白糖(1匙)生抽(10g)料酒(5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净打花刀放花椒粉。2、放食盐,拌匀腌制半小时。3、热锅冷油。4、油热放带鱼。5、煎至定...
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家常烧鲅鱼怎么做-家常烧鲅鱼的做法
  • 家常烧鲅鱼怎么做-家常烧鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料青蒜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好备用。4、锅内放油烧热,鲅鱼下锅小火慢慢煎。5、两面...
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红烧沙丁鱼怎么做-红烧沙丁鱼的做法
  • 红烧沙丁鱼怎么做-红烧沙丁鱼的做法

  • “沙丁鱼是平时买了放冰箱里的。不方便买菜的工作日,缓解家里菜荒。”食材明细主料沙丁鱼(500克)辅料黄豆酱(1勺)番茄酱(1勺)花椒(1勺)白砂糖(1勺)葱(1段)淀粉(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼化冻剖洗干净,用少量盐腌制十分钟2、拍上干淀粉,入平底锅...
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家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法
  • 家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法

  • “孩子爷爷钓的鱼,孩子奶奶给收拾的挺干净的,早上送过来,我中午把鱼烧了,味道还不错~”食材明细主料鱼(几条)辅料淀粉(适量)食用油(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)水(适量)花椒(几粒)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧鱼的做法步骤1、将鱼去除内...
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家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做
  • 家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做

  • “记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味,按照鱼的大小,一般每面划4刀左右...
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家常菜红烧沙丁鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧沙丁鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料沙丁鱼:500辅料红辣椒:适量香菜:适量盐:适量葱:适量油:适量姜:适量蒜:适量白糖:适量具体步骤1.沙丁鱼洗净2.把内脏摘出来,有鱼油或是鱼籽也可以再放回鱼肚内3.各种辅料备用4.把油烧热5.先放入适量白糖,好让鱼挂...
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家常烧鲤鱼怎么做-家常烧鲤鱼的做法
  • 家常烧鲤鱼怎么做-家常烧鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料料酒(适量)盐(适量)红辣椒(几个)葱姜(适量)白糖(适量)醋(适量)老抽(适量)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧鲤鱼的做法步骤1、活鲤鱼收拾干净控水备用。2、锅中热油开始煎鱼,这个鱼太大了,所以我把它切开了一分为二炖的时候更容易入味。3、煎至金黄...
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