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关于茭白米饭的餐饮百科

茭白米饭怎么做-茭白米饭的做法
  • 茭白米饭怎么做-茭白米饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)米饭(适量)辅料葱花(适量)炒米饭复合调味料(适量)茭白(适量)肉丁(适量)黄瓜(适量)火腿肠(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茭白米饭的做法步骤1、茭白丁,黄瓜丁,葱花,火腿肠丁2、锅中添加油,倒入搅拌好的鸡蛋,翻炒,盛出。3、锅中添加油,茭白丁,黄瓜丁,倒入炒米饭调料,...
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糖醋茭白的做法 #家常下饭菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎么做
  • 糖醋茭白的做法 #家常下饭菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎么做

  • 食材明细主料茭白(3根)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切块2、起油锅加热,放入茭白煸炒3、放入适量的盐煸炒炒透4、放入适量的糖和水炒匀煮开煮5分钟5、最后放入适量的醋炒匀即可6、成品图...
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青菜茭白米面怎么做-青菜茭白米面的做法
  • 青菜茭白米面怎么做-青菜茭白米面的做法

  • 食材明细主料米面(95克)青菜(105)茭白(1株)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜茭白米面的做法步骤1、食材:米面、青菜、茭白。2、将青菜洗净、茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上青菜切开、茭白切成片。4、烧锅倒油烧热,下入青菜和茭白翻炒翻炒。5、接着,合入...
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鸭蛋梅豆茭白炒米面怎么做-鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面怎么做-鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法

  • 食材明细主料米面(125克)梅豆(60克)茭白(1株)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤1、食材:米面、梅豆(已摘洗)、茭白、鸭蛋2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。3、将鸭蛋打成蛋液,待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切...
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茭瓜是茭白吗
  • 茭瓜是茭白吗

  • 不是。茭瓜又被称为西葫芦,与茭白是完全不一样的植物。茭白是长在水里的水生植物,而茭瓜是长在地上的茭白的纤维相比于茭瓜的,比较硬,也比较脆。茭白作为食材在处理的时候,需要用手剥去外皮,而茭瓜的外皮需要用削皮刀削去。茭瓜可以做成的美食有:1、茭瓜炒肉:把茭瓜和肉都切片,然...
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茭白炒白米苋怎么做-茭白炒白米苋的做法
  • 茭白炒白米苋怎么做-茭白炒白米苋的做法

  • “现在正是苋菜上市季节,白米苋比红苋菜更嫩,做法也很简单。。。”食材明细主料茭白(140克)白米苋(170克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白炒白米苋的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、白米苋(已清洗)2、将清洗好的茭白放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,...
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花生米炒茭白怎么做-花生米炒茭白的做法
  • 花生米炒茭白怎么做-花生米炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(215克)花生米(100克)辅料豆瓣酱(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米炒茭白的做法步骤1、材料:茭白、花生米(已煮熟)、豆瓣酱2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切开的茭白翻炒翻炒。5、接着,...
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海米鸡蛋炒茭白怎么做-海米鸡蛋炒茭白的做法
  • 海米鸡蛋炒茭白怎么做-海米鸡蛋炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(3株)鸡蛋(3只)海米(20克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)海米鸡蛋炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、鸡蛋、海米(已泡)。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成片。5、接着,将切好的茭白下入沸水锅中焯上2分钟捞出。6、起锅倒油烧热,下...
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茭白蛋炒饭怎么做-茭白蛋炒饭的做法
  • 茭白蛋炒饭怎么做-茭白蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料茭白(3个)鸡蛋(3个)冷饭(1份)辅料酱油(适量)细盐(适量)色拉油(适量)葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白蛋炒饭的做法步骤1、备好所用食材。2、锅里加油将茭白下锅煸炒至香。3、鸡蛋打在冷饭里拌好。4、将蛋液饭下锅炒至松散。5、加入适量的细盐及葱酱油。6、炒...
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雪菜花生米炒茭白 怎么做-雪菜花生米炒茭白 的做法
  • 雪菜花生米炒茭白 怎么做-雪菜花生米炒茭白 的做法

  • 食材明细主料茭白(175克)雪菜(140克)花生米(90克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜花生米炒茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、雪菜(已清洗)、花生米(已煮熟)2、将已清洗好的茭白放在案板上切成片。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。4、烧锅倒油烧热...
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flower大白花---茭白 茭白花怎么做-茭白花的做法 white
  • flower大白花---茭白 茭白花怎么做-茭白花的做法 white

  • “"whiteflower茭白"---它本身不是一朵花,而是将一根茭白用刀工雕出来凹造型的白花,它是江苏的名菜,苏菜的代表之一.做此菜一定要有糟卤,此菜如果缺少这个调味汁会失去应有的风味!”食材明细主料茭白(2根)辅料糟卤(少许)西芹叶子(一株)配料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)...
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海米烧茭白怎么做-海米烧茭白的做法
  • 海米烧茭白怎么做-海米烧茭白的做法

  • “这道菜是以茭白、海米为主料,动植物营养搭配,既含有海米的多种营养,又富有茭白的纤维素和多种维生素,使营养更全健康。海米性温,有补肾壮阳,健胃化痰之功。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,所以要先...
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咸肉毛豆茭白饭怎么做-咸肉毛豆茭白饭的做法
  • 咸肉毛豆茭白饭怎么做-咸肉毛豆茭白饭的做法

  • 食材明细主料大米(300克)咸肉(115克)毛豆(300克)茭白(2株)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸肉毛豆茭白饭的做法步骤1、食材:大米、咸肉(已清洗切成粒)、毛豆、茭白。2、将咸肉放入大碗里用清水浸泡1个小时去除一部分咸味。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将茭白剥...
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花生米梅干菜炒茭白怎么做-花生米梅干菜炒茭白的做法
  • 花生米梅干菜炒茭白怎么做-花生米梅干菜炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)梅干菜(125克)花生米(110克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生米梅干菜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、梅干菜(已提前浸泡1个小时)、花生米(已煮熟)2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切碎,待用。4、将...
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排骨茭白烧花生米怎么做-排骨茭白烧花生米的做法
  • 排骨茭白烧花生米怎么做-排骨茭白烧花生米的做法

  • 食材明细主料茭白(两根)排骨(150克)花生米(145克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(两小块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨茭白烧花生米的做法步骤1、材料:茭白、排骨(已清洗)、花生米(已煮熟)、姜片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4...
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开阳茭白笋的做法 开阳茭白笋《茭白笋6》 开阳茭白笋怎么做
  • 开阳茭白笋的做法 开阳茭白笋《茭白笋6》 开阳茭白笋怎么做

  • “虾米的威力非常强大,小小一汤匙足够让整道菜飘香海味,配恬淡的茭白笋相得益彰。”食材明细主料虾米(1大匙)茭白笋(4~5支)葱(1根)蒜末(3粒)辅料盐(适量)白胡椒(适量)料酒(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开阳茭白笋的做法步骤1、虾米泡水挤干,茭白笋切滚刀块备用2、起油锅小火顺...
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鸡蛋茭白炒饭怎么做-鸡蛋茭白炒饭的做法
  • 鸡蛋茭白炒饭怎么做-鸡蛋茭白炒饭的做法

  • 食材明细主料茭白(120克)剩米饭(1碗)鸡蛋(1只)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋茭白炒饭的做法步骤1、食材:茭白、剩米饭、鸡蛋(已打入碗中)、香葱2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、在鸡蛋中加适量的料酒。5、打成蛋液。...
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尖椒茭白炒玉米粒怎么做-尖椒茭白炒玉米粒的做法
  • 尖椒茭白炒玉米粒怎么做-尖椒茭白炒玉米粒的做法

  • 食材明细主料尖椒(110克)茭白(155克)玉米粒(175克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒茭白炒玉米粒的做法步骤1、食材:尖椒、茭白、玉米粒(已淘洗)2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成丁,待用。4、将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成丁,待用...
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茭白韭菜芽炒米粉怎么做-茭白韭菜芽炒米粉的做法
  • 茭白韭菜芽炒米粉怎么做-茭白韭菜芽炒米粉的做法

  • “炒米粉作为早餐或者午餐。再搭配时令蔬菜或其他食材,也是一个不错的选择哦。。。”食材明细主料米粉(160克)茭白(1根)韭菜芽(190克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白韭菜芽炒米粉的做法步骤1、食材:米粉、茭白(已剥壳清洗)、韭菜芽(已清洗切段)。2...
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胡萝卜茭白泡饭怎么做-胡萝卜茭白泡饭的做法
  • 胡萝卜茭白泡饭怎么做-胡萝卜茭白泡饭的做法

  • “一个人想要吃点清淡又营养全面的。素食泡饭是最好的选择,简单易操作,一人食首选。”食材明细主料茭白(1根)胡萝卜(1根)剩米饭(130克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜茭白泡饭的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、剩米饭。2、将胡萝...
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酱爆茭白盖浇饭怎么做-酱爆茭白盖浇饭的做法
  • 酱爆茭白盖浇饭怎么做-酱爆茭白盖浇饭的做法

  • 食材明细主料茭白(一根)青椒(一个)剩饭(一碗)辅料蒜(两瓣)配料李锦记甜酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酱爆茭白盖浇饭的做法步骤1、准备食材。2、茭白,青椒洗净切斜片,蒜切薄片备用。3、炒锅到油,热油炒一下茭白和青椒,盛出备用。4、底油炒香蒜片。5、加一勺甜面酱小火炒香...
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鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做
  • 鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做

  • 食材明细主料茭白(400克)辅料葱(4克)姜(3克)豆瓣酱(10克)料酒(10克)酱油(5克)水淀粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)盐(1克)胡椒粉(少许)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤1、将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。2、葱姜、豆瓣酱切碎备用。3、将料酒、酱油、醋、白砂糖、水...
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茭白炒玉米怎么做-茭白炒玉米的做法
  • 茭白炒玉米怎么做-茭白炒玉米的做法

  • “微辣,咸香,玉米和茭白都很入味儿。儿子连汤汁都拌了米饭😅”食材明细主料茭白(2根)玉米(1根)红椒(适量)辅料玉米油(适量)花椒(适量)麻椒(适量)葱姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白炒玉米的做法步骤1、菱白,玉米备好。2、茭白切三指长条。3、玉米切三...
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茭白是茭瓜吗
  • 茭白是茭瓜吗

  • 不是。茭白跟茭瓜无论是外型还是生长环境都是不一样的,茭白是生长在水里的水生植物,而茭瓜是生长在地上的一种植物,又名西葫芦,食用时,二者在口感上也是不同的,茭白相较于茭瓜更硬更脆一些,用二者做菜时,茭白需要用手剥去外皮,茭瓜则需要用削皮刀削皮。...
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茭白怎么吃-茭白怎么切
  • 茭白怎么吃-茭白怎么切

  • 茭白是我们餐桌上一道很常见的食材,很多人都很喜欢吃,茭白的营养成分十分高,是很有营养的食物,但是很多人都不太会处理茭白,今天我们就来介绍一下应该怎么切茭白吧,还有就是茭白应该怎么吃呢,今天我们就一起来了解一下茭白吧。茭白作为一种比较稀奇的食材,美味受到很多人的青睐。...
  • 25901
专题